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期刊论文
简析当代食品科学与工程技术进展
简析当代食品科学与工程技术进展
来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:popok12345
【摘 要】
:
食品工业的发展,依靠的是食品科学与工程技术学科,影响知识创新、人才培养。本文首先分析了食品科学与工程技术的作用,然后介绍了当代食品科学与工程技术的学科进展,最后提出
【作 者】
:
苗入桐
【机 构】
:
辽宁沈阳110000
【出 处】
:
饮食科学
【发表日期】
:
2018年9X期
【关键词】
:
食品科学
工程技术
学科进展
发展建议
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食品工业的发展,依靠的是食品科学与工程技术学科,影响知识创新、人才培养。本文首先分析了食品科学与工程技术的作用,然后介绍了当代食品科学与工程技术的学科进展,最后提出几点发展建议,以供参考。
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