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品种介绍
紫罗兰番薯藤蔓呈紫色，其薯型美观、肉质细腻，含9种氨基酸和胡萝卜素，药用功能较好；内含紫色素、绿原酸、多种维生素，所含硒、碘、铜、铁、锌等矿物质及微量元素比普通番薯多；但薯皮薄、易擦花，冬季不耐寒。
效益分析
紫罗兰番薯亩产量达2500～3000公斤，其价格比普通番薯高1～2倍，按现在市场收购价2元／公斤计算，亩产值可达5000～6000元。
投资提示
一年四季均可种植，春季至秋季生长期约100天左右，冬季为120天，亩用薯苗55～60公斤；种植时以基肥为主，每亩用复合肥25公斤，生长30天左右追加次化肥，主要以钾肥和尿素为主，每亩用30～35公斤。
象牙笋
品种介绍
象牙笋原产于霜期短的沼泽地及深山谷，是一种水生野菜，因色白如五，形如象牙而得名。其味甘性凉，能清热、利尿、凉血，有排毒养颜、降血糖、润心肺、益脾胃等功效；富含氨基酸、维生素、蛋白质、葡萄糖及多种矿物质，营养价值可与菌类食品媲美。其烹饪方式颇多，可炒、煮、炸、烫、凉拌、腌等。
经济效益
象牙笋的产地收购价一般在2．5元／公斤以上，每亩地年产量可达1400—2500公斤，产值在4000元左右。
种植提示
1．象牙笋需常年在水深10厘米以上的水田、烂扼田生长；2．一年四季均有产出，一般插植后约60天可采收嫩茎上市，而夏秋季插植后约45天就可采收；3．最好建立蔬菜基地，无公害规范化种植，保证产品品质；4．象牙笋植株开花后，其花粉可入药，有止血作用，其茎可编织成席或工艺品。
西洋菜
品种介绍
西洋菜又名豆瓣菜，原产于欧洲，刚被列入2008年北京“奥运会特供蔬菜确定品种”。其营养比较全面，富含维生素、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁，还含有多种氨基酸。其性甘、味凉，有清热润燥的作用，被认为是能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。
西洋菜以其幼嫩茎叶供食用，质地脆嫩，色泽浓绿青翠，可炒食、涮食，但主要作汤料用，具有去油解腻作用。
种植效益
西洋菜亩产4000～5000公斤，按1．5元／公斤计算，每亩地每茬可创收6000元左右。
投资提示
1．西洋菜喜冷凉湿润环境，生长适温15℃—25℃，冬季气温在0℃左右可露地安全越冬；生长期光照不足则茎叶生长纤弱，产量低；喜保水保肥力强的中性壤土。2．一般定植后30天、苗高25～30厘米时便可收割。3．在北方可保护地长年栽培，周年供应。
陇薯3号
品种介绍
陇薯3号，是甘肃省农科院马铃薯育种脱毒研究中心育成的高淀粉马铃薯新品种。该品种中晚熟，生育期(出苗至成熟)110天左右。薯块扁圆或椭圆形，大而整齐；薯块淀粉含量20．09％～24．25％，比一般中晚熟品种高出3～5个百分点，用于淀粉加工，可比一般品种出粉率高17．7％～33．3％。
此外，其维生素C含量高，粗蛋白质含量1．78％～1．88％，还原糖含量0．13％～0．18％。且高抗晚疫病，对花叶病、卷叶病具有田间抗性。
经济效益
陇薯3号不仅食用和加工价值高，其丰产性也很好。多点生产试验示范平均亩产2793．2公斤。按每0．5元／公斤计算，亩效益在1200元左右。
种植建议
1．由于该品种主要用于深加工，宜规模化种植。种植户可提前联系好加工或收购单位，资金充裕的，可以带动农户种植，自己投资搞深加工。
2．使用脱毒种薯，深种厚培土，重施基肥，氮磷配施，早施追肥，实行早促快发管理。
投资规模：亩投入300元左右。
适宜地区：甘肃、宁夏、陕西、青海、新疆、河北、内蒙古、黑龙江等北方省区。
适合人群：适种区农民及种植项目投资者。
方形有机西瓜
项目介绍
日前，哈尔滨市农科院在借鉴日本方形西瓜栽培技术的基础上，以小形礼品西瓜“金冠”为品种，在西瓜生长过程中不施用任何化肥及农药的情况下，采用珍珠岩、炉渣、草炭等“基质培”材料，培育出了国内第一批“方形有机西瓜”。
产品特色
方形有机西瓜外形奇特且便于运输；由于采用“无土栽培”方法，温度、光照适宜，其含糖量可达普通西瓜的3倍以上，且口感优于普通西瓜；因其在栽培过程中不施用任何化肥及农药，属于“有机食品”，迎合了现代人追求“绿色”、“健康”的消费理念。
投资提示
1．本项目对资金和设备要求不高，关键在于栽培技术，而技术中最关键的在于栽培基质的搭配、环境的选择和营造以及生长过程中各阶段的培育和管理。种植户可直接从相关技术单位学习和引进该技术，也可以自己摸索。
2．“方形”和“有机”是产品最大的特色和卖点，在前期的栽培管理和后期包装宣传中都应对这两个特点进行充分挖掘。
3．可拓宽思路，将此技术移植到其他果蔬品种的栽培上。
投资规模：亩投入1000元左右。
适宜地区：西瓜产区。
适合人群：普通农户或专业种植大户。
“太空一号”花生
新闻链接
日前，江西省展示了我国新近试种成功的“太空一号”花生，出油率比普通花生高出20％以上。
太空育种
所谓太空育种，就是利用卫星和飞船将种子搭载上太空，借助微重力、高真空、交变磁场、宇宙射线等特殊环境对种子进行“诱变”(促使其DNA发生裂变)，再经过地面基础选育培养，从而产生优质、高产、抗病、生长期短以及对人体健康长寿有利的新品种。
品种特色
经过连续两年试种试验，“太空一号”花生显现出如下优势：耐旱、耐寒、耐高温、抗病，适应红壤、沙质、潮泥地栽培，而且结实率高、籽粒饱满、壳薄、质重，平均每蔸产果达200~300克，出油率比普通花生高出20％以上。
投资建议
1．眼下，不少不法分子打着“太空育种”的旗号，到处招摇撞骗，种植户最好从正规的科研单位或者获其授权的种子经销处购买种子。
2．“太空一号”花生最大的优势在于其出油率高，加工价值高。适宜挂靠、联合或者自办食用油加工厂，以太空花生基地的形式，大面积规范化种植。
投资规模：亩投入300～500元。
适宜地区：花生產区。
适合人群：普通农户及种植项目投资者。
美国短毛黑
品种简介
美国短毛黑从美国引进，是目前全球公认的最优质的短毛黑水貂品种。该貂毛细且密、短、平、齐、亮、黑，背腹毛色一致。其抗病力、适应性及繁殖力强。
经济价值
国产水貂皮张面积小、毛色不纯，在国际市场上的竞争力比较弱，而美国短毛黑体型大，绒品质好，毛色黑褐，光亮，背、腹部毛绒平齐、柔和，板质良好而富有弹性，无伤残，皮张十分畅销，其貂皮制成的大衣，更是市场的抢手货。
效益分析
1只母貂每胎一般产仔5～8只，平均成活数在4只左右，仔貂经过4～5个月的饲养即可取皮，9～10月龄达到性成熟。目前1张优质美国短毛黑水貂皮的收购价在380元／张左右，其养殖效益高于普通国产水貂。
投资提示
1．从技术成熟、有一定实力的种苗单位引种。2．美国短毛黑对日常饮食的营养摄人要求较高。在美国，其主要食物为奶酪，还有优质玉米、鱼粉等；在国内，主要食用鸡蛋、玉米及小杂鱼。只有保证了充足、合理的营养摄入，才能确保皮毛品质。
投资规模：每组(1公3母)种苗加饲养成本近2000元。
适宜地区：长江流域以北。
适合人群：普通农户及专业养殖户。
紫罗兰番薯藤蔓呈紫色，其薯型美观、肉质细腻，含9种氨基酸和胡萝卜素，药用功能较好；内含紫色素、绿原酸、多种维生素，所含硒、碘、铜、铁、锌等矿物质及微量元素比普通番薯多；但薯皮薄、易擦花，冬季不耐寒。
效益分析
紫罗兰番薯亩产量达2500～3000公斤，其价格比普通番薯高1～2倍，按现在市场收购价2元／公斤计算，亩产值可达5000～6000元。
投资提示
一年四季均可种植，春季至秋季生长期约100天左右，冬季为120天，亩用薯苗55～60公斤；种植时以基肥为主，每亩用复合肥25公斤，生长30天左右追加次化肥，主要以钾肥和尿素为主，每亩用30～35公斤。
象牙笋
品种介绍
象牙笋原产于霜期短的沼泽地及深山谷，是一种水生野菜，因色白如五，形如象牙而得名。其味甘性凉，能清热、利尿、凉血，有排毒养颜、降血糖、润心肺、益脾胃等功效；富含氨基酸、维生素、蛋白质、葡萄糖及多种矿物质，营养价值可与菌类食品媲美。其烹饪方式颇多，可炒、煮、炸、烫、凉拌、腌等。
经济效益
象牙笋的产地收购价一般在2．5元／公斤以上，每亩地年产量可达1400—2500公斤，产值在4000元左右。
种植提示
1．象牙笋需常年在水深10厘米以上的水田、烂扼田生长；2．一年四季均有产出，一般插植后约60天可采收嫩茎上市，而夏秋季插植后约45天就可采收；3．最好建立蔬菜基地，无公害规范化种植，保证产品品质；4．象牙笋植株开花后，其花粉可入药，有止血作用，其茎可编织成席或工艺品。
西洋菜
品种介绍
西洋菜又名豆瓣菜，原产于欧洲，刚被列入2008年北京“奥运会特供蔬菜确定品种”。其营养比较全面，富含维生素、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁，还含有多种氨基酸。其性甘、味凉，有清热润燥的作用，被认为是能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。
西洋菜以其幼嫩茎叶供食用，质地脆嫩，色泽浓绿青翠，可炒食、涮食，但主要作汤料用，具有去油解腻作用。
种植效益
西洋菜亩产4000～5000公斤，按1．5元／公斤计算，每亩地每茬可创收6000元左右。
投资提示
1．西洋菜喜冷凉湿润环境，生长适温15℃—25℃，冬季气温在0℃左右可露地安全越冬；生长期光照不足则茎叶生长纤弱，产量低；喜保水保肥力强的中性壤土。2．一般定植后30天、苗高25～30厘米时便可收割。3．在北方可保护地长年栽培，周年供应。
陇薯3号
品种介绍
陇薯3号，是甘肃省农科院马铃薯育种脱毒研究中心育成的高淀粉马铃薯新品种。该品种中晚熟，生育期(出苗至成熟)110天左右。薯块扁圆或椭圆形，大而整齐；薯块淀粉含量20．09％～24．25％，比一般中晚熟品种高出3～5个百分点，用于淀粉加工，可比一般品种出粉率高17．7％～33．3％。
此外，其维生素C含量高，粗蛋白质含量1．78％～1．88％，还原糖含量0．13％～0．18％。且高抗晚疫病，对花叶病、卷叶病具有田间抗性。
经济效益
陇薯3号不仅食用和加工价值高，其丰产性也很好。多点生产试验示范平均亩产2793．2公斤。按每0．5元／公斤计算，亩效益在1200元左右。
种植建议
1．由于该品种主要用于深加工，宜规模化种植。种植户可提前联系好加工或收购单位，资金充裕的，可以带动农户种植，自己投资搞深加工。
2．使用脱毒种薯，深种厚培土，重施基肥，氮磷配施，早施追肥，实行早促快发管理。
投资规模：亩投入300元左右。
适宜地区：甘肃、宁夏、陕西、青海、新疆、河北、内蒙古、黑龙江等北方省区。
适合人群：适种区农民及种植项目投资者。
方形有机西瓜
项目介绍
日前，哈尔滨市农科院在借鉴日本方形西瓜栽培技术的基础上，以小形礼品西瓜“金冠”为品种，在西瓜生长过程中不施用任何化肥及农药的情况下，采用珍珠岩、炉渣、草炭等“基质培”材料，培育出了国内第一批“方形有机西瓜”。
产品特色
方形有机西瓜外形奇特且便于运输；由于采用“无土栽培”方法，温度、光照适宜，其含糖量可达普通西瓜的3倍以上，且口感优于普通西瓜；因其在栽培过程中不施用任何化肥及农药，属于“有机食品”，迎合了现代人追求“绿色”、“健康”的消费理念。
投资提示
1．本项目对资金和设备要求不高，关键在于栽培技术，而技术中最关键的在于栽培基质的搭配、环境的选择和营造以及生长过程中各阶段的培育和管理。种植户可直接从相关技术单位学习和引进该技术，也可以自己摸索。
2．“方形”和“有机”是产品最大的特色和卖点，在前期的栽培管理和后期包装宣传中都应对这两个特点进行充分挖掘。
3．可拓宽思路，将此技术移植到其他果蔬品种的栽培上。
投资规模：亩投入1000元左右。
适宜地区：西瓜产区。
适合人群：普通农户或专业种植大户。
“太空一号”花生
新闻链接
日前，江西省展示了我国新近试种成功的“太空一号”花生，出油率比普通花生高出20％以上。
太空育种
所谓太空育种，就是利用卫星和飞船将种子搭载上太空，借助微重力、高真空、交变磁场、宇宙射线等特殊环境对种子进行“诱变”(促使其DNA发生裂变)，再经过地面基础选育培养，从而产生优质、高产、抗病、生长期短以及对人体健康长寿有利的新品种。
品种特色
经过连续两年试种试验，“太空一号”花生显现出如下优势：耐旱、耐寒、耐高温、抗病，适应红壤、沙质、潮泥地栽培，而且结实率高、籽粒饱满、壳薄、质重，平均每蔸产果达200~300克，出油率比普通花生高出20％以上。
投资建议
1．眼下，不少不法分子打着“太空育种”的旗号，到处招摇撞骗，种植户最好从正规的科研单位或者获其授权的种子经销处购买种子。
2．“太空一号”花生最大的优势在于其出油率高，加工价值高。适宜挂靠、联合或者自办食用油加工厂，以太空花生基地的形式，大面积规范化种植。
投资规模：亩投入300～500元。
适宜地区：花生產区。
适合人群：普通农户及种植项目投资者。
美国短毛黑
品种简介
美国短毛黑从美国引进，是目前全球公认的最优质的短毛黑水貂品种。该貂毛细且密、短、平、齐、亮、黑，背腹毛色一致。其抗病力、适应性及繁殖力强。
经济价值
国产水貂皮张面积小、毛色不纯，在国际市场上的竞争力比较弱，而美国短毛黑体型大，绒品质好，毛色黑褐，光亮，背、腹部毛绒平齐、柔和，板质良好而富有弹性，无伤残，皮张十分畅销，其貂皮制成的大衣，更是市场的抢手货。
效益分析
1只母貂每胎一般产仔5～8只，平均成活数在4只左右，仔貂经过4～5个月的饲养即可取皮，9～10月龄达到性成熟。目前1张优质美国短毛黑水貂皮的收购价在380元／张左右，其养殖效益高于普通国产水貂。
投资提示
1．从技术成熟、有一定实力的种苗单位引种。2．美国短毛黑对日常饮食的营养摄人要求较高。在美国，其主要食物为奶酪，还有优质玉米、鱼粉等；在国内，主要食用鸡蛋、玉米及小杂鱼。只有保证了充足、合理的营养摄入，才能确保皮毛品质。
投资规模：每组(1公3母)种苗加饲养成本近2000元。
适宜地区：长江流域以北。
适合人群：普通农户及专业养殖户。