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○蜂尸市场有待开发
蜂尸，就是蜜蜂的尸体。经科学测定，蜂尸中含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素。通过技术处理，可加工成蜂糕、蜂精、蜂糊等多种保健食品，质量和味道优于蜂乳品，对增强人的体质、食欲、性欲以及加速病后康复，有显著的作用。如果能充分利用这些蜂尸资源，开发蜂尸食品，不仅能增加大量的新的保健食品，造福于人类；而且能变废为宝，获得较大的社会效益和经济效益。
○葛饮料渐受青睐
最近在食品饮料展示上亮相的几款葛饮料新品受到了经销商的关注和青睐。如“金葛露”、“葛四参”等。一位目前正在经销葛饮料的经销商说：“饮酒市场有多大，解酒市场就有多大，解酒饮料的市场潜力是显易而见的。而葛饮料中含有的异黄酮和皂角莓可分别在免疫系统和内分泌系统发挥协调作用，它们能够改善因酒精引起的新陈代谢异常，解酒护肝效果显著。因而葛饮料的发展前景十分看好。”
○合成纸市场前景看好
合成纸是一种塑料新型材料产品，也是一种环保产品。通过各种新技术的应用，合成纸同时具有塑料和纸的特性。该产品生产过程无污染，可以100%回收，循环使用，是现代纸张生产的一次重大改革。合成纸除了具有普通纸的特点外；还具备塑料的优点，如强度大，耐潮湿、耐腐蚀、耐虫蛀，尺寸稳定，耐折叠等特点，合成纸的系列产品，具有较高的经济效益和社会效益。
○米制品有钱可图
近年来，米饼、米糕、米面制法的出现，开始使人们日常生活中的消费向米制品方向转化。据有关食品营养研究专家测定，米饼、米糕食品中蛋白质、水溶性维生素、碳水化合物的含量均比面制品高出许多，营养更全面。他们分析认为加快米制品的开发和新型食品的研制已成为今后食品发展的一个主要方面。在口味上应形成不同特色，如水果、花生、巧克力、咖啡等风味食品，在形状上标新立异，在色泽上黄、黑、白等搭配，使其色彩缤纷。
○特殊品种鸡蛋市场看好
特殊鸡蛋的上市品种有70多个，市场前景看好。强化营养蛋是在饲料中添加了特定的高能营养素后转化的蛋，具有独特的营养功能。例如在饲料中添加DHA强化剂后生产的健脑蛋、健骨蛋等；添加维生素B后生产的智慧蛋；添加强化碘后生产的高碘蛋；还有添加特定成分生产的防龋齿蛋等。调节机能蛋是严格选择原料、不加任何药物、自配饲料生产的低胆固醇蛋、长寿蛋、健康蛋、健脑蛋等，还有在饲料中添加绿茶生产的茶蛋，添加DHA、微量元素等生产的脑黄金蛋等。
○新型萝卜食品受欢迎
汁液型：萝卜汁含有多种维生素及其他对人体有益的营养成分，可调合牛奶、果汁等配制成牛奶萝卜饮料、萝卜果汁饮料、萝卜可乐、萝卜冰淇淋等；面粉型：选上好的萝卜晒干，将之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、葱、香菇等，可做成萝卜面包、萝卜饼干、萝卜糕点等；食疗型：萝卜含有丰富的矿物质，对正在生长发育中的儿童有益，还有降低胆固醇的作用，可减少高血压和冠心病的发生。萝卜榨汁加冰糖制成萝卜汁能宽中下气、消食化痰、清热消炎。萝卜与某些中药配制，还可开发成萝卜保健系列食品。
○关注老年玩具市场
现在很多老人都希望在读书看报散步之余，能有个“东西”玩。济南某玩具公司的李小姐介绍说，制造商大都把老年人的消费定位在了扭腰器、跑步机等健身器材上，而娱乐型、益智型的玩具很少。她说，一些玩具厂商对开发老人玩具没有兴趣，主要原因在于老年人玩具开发难，无现成模式可循，而且市场不易掌握。泉城路某玩具店一位老板介绍说，现在已经有国外的老年玩具制造商进入国内市场，北京、上海等一些大城市也都出现了老年玩具制造厂。
○农村锁具市场好
农民富裕后，第一件事就是盖房子，盖房子就要用锁，于是对锁具需求也就增加了，这对制锁行业来说，是个好消息。但是，这方面的工作还未引起制锁企业的足够重视，适应农村市场，专为农民开发的锁具还不多，因此，今后制锁企业应针对农村市场的特点，多开发一些适销对路的产品。
○植物色素需求量大
植物色素是指以野生植物或者栽培植物为原料加工提取的着色染料。这种染料具有较高的上色价值和实用价值，它性能稳定、无毒副作用，广泛应用于糕点、果冻、饲料、糖果、冰激凌等多种食品以及菜肴、药物的染色加工。植物色素的加工工艺并不复杂，设备投资也不大，产值、利润可达40%~60%。
○室内采暖设备将受青睐
近年来随着我国居民家居装饰舒适度要求的提高及全民环保意识的增强，特别是天然气作为环保卫生能源在一些城市的大力推广，使采用现代采暖设备营造环保健康生活空间正逐步成为一种时尚。据了解，随着住房制度改革的深入，已有许多大中型城市的购房者从经济、环保及舒适程度等方面考虑都有了单独分户供暖的强烈要求，因此有理由说采暖热水炉这类产品有望成为未来家电市场的又一波大潮。
○新型蔬菜食品亟待开发
辣味菜，在人们对一般的美味食品感到厌恶，而辣味有刺激作用，辣味素可减少脂肪在体内的沉淀而且它还具有抗癌的作用；蔬菜粉，它可以制成蔬菜饼干、蔬菜挂面等，也可以制成蔬菜汤料，很适合厌食蔬菜的儿童食用；方便菜：就是指在出售时已摘好、洗净、装入塑料袋中的礼品蔬菜；蔬菜罐头，是指将新鲜黄瓜、辣椒、各类蔬菜等食品制成符合人们口味的各种罐头；“商标菜”，就是无公害的袋装蔬菜；蔬菜脆片，是在真空低温的条件下，将蔬菜油炸脱水而成；蔬菜薄片，它是将新鲜的蔬菜加工成糊状然后加入适当的调味料和粘接剂，再干燥轧制而成；蔬菜饮料，蔬菜饮料是将新鲜的多汁蔬菜榨出汁后制成具有果味、奶味、甜味等；多种风味的菜汁饮料，如番茄汁、黄瓜汁、大蒜汁等。由于它能很好地保持蔬菜原有的营养和风味，因此一上市便很受消费者的青睐。
蜂尸，就是蜜蜂的尸体。经科学测定，蜂尸中含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素。通过技术处理，可加工成蜂糕、蜂精、蜂糊等多种保健食品，质量和味道优于蜂乳品，对增强人的体质、食欲、性欲以及加速病后康复，有显著的作用。如果能充分利用这些蜂尸资源，开发蜂尸食品，不仅能增加大量的新的保健食品，造福于人类；而且能变废为宝，获得较大的社会效益和经济效益。
○葛饮料渐受青睐
最近在食品饮料展示上亮相的几款葛饮料新品受到了经销商的关注和青睐。如“金葛露”、“葛四参”等。一位目前正在经销葛饮料的经销商说：“饮酒市场有多大，解酒市场就有多大，解酒饮料的市场潜力是显易而见的。而葛饮料中含有的异黄酮和皂角莓可分别在免疫系统和内分泌系统发挥协调作用，它们能够改善因酒精引起的新陈代谢异常，解酒护肝效果显著。因而葛饮料的发展前景十分看好。”
○合成纸市场前景看好
合成纸是一种塑料新型材料产品，也是一种环保产品。通过各种新技术的应用，合成纸同时具有塑料和纸的特性。该产品生产过程无污染，可以100%回收，循环使用，是现代纸张生产的一次重大改革。合成纸除了具有普通纸的特点外；还具备塑料的优点，如强度大，耐潮湿、耐腐蚀、耐虫蛀，尺寸稳定，耐折叠等特点，合成纸的系列产品，具有较高的经济效益和社会效益。
○米制品有钱可图
近年来，米饼、米糕、米面制法的出现，开始使人们日常生活中的消费向米制品方向转化。据有关食品营养研究专家测定，米饼、米糕食品中蛋白质、水溶性维生素、碳水化合物的含量均比面制品高出许多，营养更全面。他们分析认为加快米制品的开发和新型食品的研制已成为今后食品发展的一个主要方面。在口味上应形成不同特色，如水果、花生、巧克力、咖啡等风味食品，在形状上标新立异，在色泽上黄、黑、白等搭配，使其色彩缤纷。
○特殊品种鸡蛋市场看好
特殊鸡蛋的上市品种有70多个，市场前景看好。强化营养蛋是在饲料中添加了特定的高能营养素后转化的蛋，具有独特的营养功能。例如在饲料中添加DHA强化剂后生产的健脑蛋、健骨蛋等；添加维生素B后生产的智慧蛋；添加强化碘后生产的高碘蛋；还有添加特定成分生产的防龋齿蛋等。调节机能蛋是严格选择原料、不加任何药物、自配饲料生产的低胆固醇蛋、长寿蛋、健康蛋、健脑蛋等，还有在饲料中添加绿茶生产的茶蛋，添加DHA、微量元素等生产的脑黄金蛋等。
○新型萝卜食品受欢迎
汁液型：萝卜汁含有多种维生素及其他对人体有益的营养成分，可调合牛奶、果汁等配制成牛奶萝卜饮料、萝卜果汁饮料、萝卜可乐、萝卜冰淇淋等；面粉型：选上好的萝卜晒干，将之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、葱、香菇等，可做成萝卜面包、萝卜饼干、萝卜糕点等；食疗型：萝卜含有丰富的矿物质，对正在生长发育中的儿童有益，还有降低胆固醇的作用，可减少高血压和冠心病的发生。萝卜榨汁加冰糖制成萝卜汁能宽中下气、消食化痰、清热消炎。萝卜与某些中药配制，还可开发成萝卜保健系列食品。
○关注老年玩具市场
现在很多老人都希望在读书看报散步之余，能有个“东西”玩。济南某玩具公司的李小姐介绍说，制造商大都把老年人的消费定位在了扭腰器、跑步机等健身器材上，而娱乐型、益智型的玩具很少。她说，一些玩具厂商对开发老人玩具没有兴趣，主要原因在于老年人玩具开发难，无现成模式可循，而且市场不易掌握。泉城路某玩具店一位老板介绍说，现在已经有国外的老年玩具制造商进入国内市场，北京、上海等一些大城市也都出现了老年玩具制造厂。
○农村锁具市场好
农民富裕后，第一件事就是盖房子，盖房子就要用锁，于是对锁具需求也就增加了，这对制锁行业来说，是个好消息。但是，这方面的工作还未引起制锁企业的足够重视，适应农村市场，专为农民开发的锁具还不多，因此，今后制锁企业应针对农村市场的特点，多开发一些适销对路的产品。
○植物色素需求量大
植物色素是指以野生植物或者栽培植物为原料加工提取的着色染料。这种染料具有较高的上色价值和实用价值，它性能稳定、无毒副作用，广泛应用于糕点、果冻、饲料、糖果、冰激凌等多种食品以及菜肴、药物的染色加工。植物色素的加工工艺并不复杂，设备投资也不大，产值、利润可达40%~60%。
○室内采暖设备将受青睐
近年来随着我国居民家居装饰舒适度要求的提高及全民环保意识的增强，特别是天然气作为环保卫生能源在一些城市的大力推广，使采用现代采暖设备营造环保健康生活空间正逐步成为一种时尚。据了解，随着住房制度改革的深入，已有许多大中型城市的购房者从经济、环保及舒适程度等方面考虑都有了单独分户供暖的强烈要求，因此有理由说采暖热水炉这类产品有望成为未来家电市场的又一波大潮。
○新型蔬菜食品亟待开发
辣味菜，在人们对一般的美味食品感到厌恶，而辣味有刺激作用，辣味素可减少脂肪在体内的沉淀而且它还具有抗癌的作用；蔬菜粉，它可以制成蔬菜饼干、蔬菜挂面等，也可以制成蔬菜汤料，很适合厌食蔬菜的儿童食用；方便菜：就是指在出售时已摘好、洗净、装入塑料袋中的礼品蔬菜；蔬菜罐头，是指将新鲜黄瓜、辣椒、各类蔬菜等食品制成符合人们口味的各种罐头；“商标菜”，就是无公害的袋装蔬菜；蔬菜脆片，是在真空低温的条件下，将蔬菜油炸脱水而成；蔬菜薄片，它是将新鲜的蔬菜加工成糊状然后加入适当的调味料和粘接剂，再干燥轧制而成；蔬菜饮料，蔬菜饮料是将新鲜的多汁蔬菜榨出汁后制成具有果味、奶味、甜味等；多种风味的菜汁饮料，如番茄汁、黄瓜汁、大蒜汁等。由于它能很好地保持蔬菜原有的营养和风味，因此一上市便很受消费者的青睐。