浅谈啤酒生产用气

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啤酒生产用气是指经过特殊处理的压缩空气,根据用途通常分为三大类:一是仪表用气,作为各类控制阀门或仪表动力气源,用气量较小,气源压力0.5MPa,要求气源是无油无水的干燥气源;二是工艺用气,如麦汁充氧,薄板顶酒,酵母扩培和发酵通风等工艺用气,用气特点是间歇用气,用气量较大,气压0.5MPa,要求气源是无油无水无菌的“三无”气源;三是动力用气,如糖化麦糟输送用气、包装灌酒托瓶气罐和装箱机、卸箱机用气等,用气量较大,连续用气,气压0.5MPa,对气源质量无特殊要求。
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