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种植业是岷县农业和农村经济的重要组成部分，也是增加农民收入的重要途径，对社会稳定和国民经济持续、快速、健康发展都起着基础性的重要作用。1995年以来，岷县种植业紧紧围绕马铃薯、中药材、草畜三大支柱产业开发和“川区药材山区薯，东南重点抓草畜”的种植业结构调整思路，坚持以市场为导向、以效益为目标、以结构调整战略为主线、以科技进步为依据，使岷县种植业正朝着优质、高产、高效的目标稳步发展，从过去自给性的产品型生产向商品性的市场型转变，从数量型发展向质量效益型发展转变，特色农产品得到发展壮大。