异硫氰酸苯酯柱前衍生法测定奶粉中的牛磺酸

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【摘要】

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采用异硫氰酸苯酯为衍生剂,反相液相色谱法测定牛磺酸的含量.使用VP-ODS柱,以醋酸钠缓冲液-乙腈体系为流动相,流速为1.0mL/min,在254nm波长处紫外检测.牛磺酸在5～100μg/mL范

【作者】

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李赛钰王晓周延生马广存

【机构】

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山东省分析测试中心

【出处】

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山东科学

【发表日期】

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2006年2期

【关键词】

：

异硫氰酸苯酯柱前衍生奶粉牛磺酸 HPLC

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采用异硫氰酸苯酯为衍生剂,反相液相色谱法测定牛磺酸的含量.使用VP-ODS柱,以醋酸钠缓冲液-乙腈体系为流动相,流速为1.0mL/min,在254nm波长处紫外检测.牛磺酸在5～100μg/mL范围与峰面积呈良好线性关系,相关系数r=0.9993,平均回收率为99.2,RSD=1.32%（n=6）.该方法结果准确,重现性好.

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