【摘 要】
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中国古代有一个笑话,说的是一家人生活穷困,不但无菜肴下饭,而且连盐都买不起.全家经常是吃一口饭,看一眼墙上挂着的咸鱼,而后将饭咽下.一天,弟弟告状：＂哥哥老是看咸鱼.＂爸爸安
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中国古代有一个笑话,说的是一家人生活穷困,不但无菜肴下饭,而且连盐都买不起.全家经常是吃一口饭,看一眼墙上挂着的咸鱼,而后将饭咽下.一天,弟弟告状：＂哥哥老是看咸鱼.＂爸爸安慰他说：＂让他看去,咸死他.＂以前我只是觉得故事好笑,现在重提则感受到这幽默中的辛酸. 食盐在古代是十分珍贵的东西,正如西方人所认为的,有了盐和面包,生命就能维持下去.最早的时候,盐的开采相当艰难,盐因此非常稀缺.欧洲的百姓穷到实在没有办法时,吃饭时就拿一块矿盐舔一下（通常是让家畜舔的）.盐成为人们渴望的食物,在所有民族中始终享有极高
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