我叫张建惠，今年42岁，是辽宁沈阳人，1998年我带着孩子随丈夫到福建泉州打工。去年夏天，我们回家探亲。在街头转悠时看到一个小贩在街头卖台湾烤鹌鹑蛋，旁边挤满了买烤鹌鹑蛋的人群，只见摊主将鹌鹑蛋一个个生的打入专用机器上五个一排的凹槽里，然后加上秘制配料，再串上竹签，等烤熟后再刷上一道秘制的美味飘香酱料。一串穿5个鹌鹑蛋，卖2元，大人、小孩都来买，你2串，他3串……买的人络绎不绝，摊主身边小提桶的钱越积越多。
　　 我凑上前一看，原来卖烤鹌鹑蛋的摊主不是别人，正是我初中的同学周刚。周刚这时也认出我来了，随后递过来一串烤鹌鹑蛋，我尝了一下，那味道真是香浓不腻，鲜美绵长，回味无穷。如果把烤鹌鹑蛋搬到沈阳卖准行！当晚我就直奔周刚家中，把自己的想法告诉了周刚，周刚把一本《大众致富指南》杂志拿出来给我看，（厂家地址：吉林省吉林市深圳街８号民营科技园Ｂ区436室香美味餐饮文化管理有限公司电话：0432—8189114 ）然后又补充说：“这家公司已经成立十几年了，是正经做生意的，我直接汇款过去才7天就收到了烤鹌鹑蛋的生产设备。”
　　 第二天，我迫不及待地拨打了香美味公司的电话，并汇去了780元够进设备的价款，因为我要在沈阳经营。就叫该公司直接把货给我发到沈阳，7天刚过，我一家就匆匆离开福建，回到沈阳的第二天就收到了该香美味公司发来的烤鹌鹑蛋机器、技术资料、生产工艺、秘制飘香酱的配方及现场操作的VCD教学光盘。
　　 当天晚上我就在家按资料上的配方来配制酱料，操作很简单，资料又写得非常详细，第一次试做就非常成功。飘香酱配的真是好极了，第二天我就到小吃街找了一个摊位。起初，我只准备了10斤鹌鹑蛋，还不到1个小时就卖光了。一天下来，除去本钱纯利润370元。首战告捷！原来选准了项目赚钱这么容易，我算了一下，1斤鹌鹑成本是5元，可烤9串，加上配料综合成本为每串7角，每串可卖2元，利润很可观。
　　 8个月过去了，我在这短短的时间里就挣了5万多元，看到烤鹌鹑蛋这么受欢迎，我想要挣到更多的钱，就必须增加设备。我把这个想法和香美味公司的工作人员谈了，工作人员告诉我，第二台机器是按成本价供货。这下可以大展宏图了，我又一次向香美味公司汇款，这次我买了四台机器，分别放在人流量较多的地方，每个地方聘请一个营业员，一个月下来每台机器除去各种开销，每天都为我带来100多元的收入，这个月我做了25元，总收入2万多元，这样一来一年就有20-30万元。
　　 我的成功在于我是看准了项目，分析清楚就投资，经营上一环扣一环，最可贵的是我一步一个脚印，没有小富即安，坐享其成，而是不断实现自己的超越，用自我的智慧赢得了大市场，在此真诚的感谢《大众致富指南》杂志和香美味餐饮管理有限公司的全体员工，能让我有一个赚钱的生意做。