特早熟温州蜜柑优质稳产栽培技术

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  目前,我国柑橘种植品种80%以上都是在11~12月成熟的中熟品种,9月上旬至10月初早熟的很少,早熟品种里多数是特早熟温州蜜柑。特早熟温州蜜柑从开花到果实成熟只有5个月左右的时间,果实在树上时间短,影响了营养积累,因此,只有采取有利于提高果实品质的栽培措施,才能生产出优质果品;又因多数特早熟温州蜜柑树势较弱,所以保持其稳产尤为重要:简而言之,可概括为8个字——园、种、栽、土、肥、水、保、果。“园”即园地选择,“种”即品种选择,“栽”即栽植密度,“土”即土壤管理,“肥”即肥料管理,“水”即水分管理,“保”即植物保护,也即病虫害防治,“果”即保果疏果。下面从这几方面具体进行介绍。
  1. 选好园地
  种植前要选好园地:一是气候条件要适宜。我国中亚热带、北亚热带,以及北亚热带边缘地区适宜种植温州蜜柑。二是选择有水源的地方,山地、丘陵、平地均可,但山地、丘陵坡度应小于25°。三是选交通方便的地方建园,以利果品运输。
  2. 选好品种
  选好品种是获得优质稳产和经济效益好的关键之一。应选市场需求量大且适宜当地种植的品种,如日南1号、稻叶、宫本、山川、市文等。
  3. 合理密植
  特早熟温州蜜柑树势一般较弱,树体较小,栽植密度可稍密,通常每亩栽56株,即株行距为3米×4米;用作计划密植的每亩栽112株,即株行距为2米×3米。待结果5~6年或更长的时间株间出现郁闭时,2株间间移1株(计划间移树用修剪控制树冠,当难以控制时进行间移),变成每亩种植56株。
  4. 改良土壤
  在山地、平地园栽培柑橘,对土壤要求为“四宜四不宜”,即宜松不宜黏、宜深不宜浅、宜酸不宜碱、宜肥不宜瘦,也即选土质疏松、土层深厚、肥沃的微酸性土壤。上述要求一般土壤都不易达到,所以柑橘种植前或种植后要进行土壤改良培肥。需要指出的是,特早熟温州蜜柑栽培,尤其是优质稳产栽培土壤不宜过肥、土层不宜过深,不然会影响树体提早结果和果实品质提高。
  5. 科学施肥
  应采取测土配方施肥,根据树体需要、土壤供肥情况,选择肥料的种类和施肥量,即树体需什么肥施什么肥,缺什么肥补什么肥。一是增施有机肥,特别是增施腐熟饼肥,在7月下旬前后施入,对果实糖分提高作用明显。二是改变传统偏施氮肥,忽视磷肥、钾肥的做法,为控氮肥,增施磷肥、钾肥,氮、磷、钾的比例由原来的1.0∶0.4∶0.3调整为1.0∶0.8∶1.0。控氮增钾可使果实成熟时色泽鲜艳,可溶性固形物含量提高。有报道称:大浦品种果实的可溶性固形物含量达11.5%,较之前提高1.5%。施肥量以产量定:每生产1000千克果实,施氮(N)3千克、磷(P2O5)2.4千克、钾(K2O)3.0千克,三者比例为1.0∶0.8∶1.0。三是把握好施肥时期:全年施采果肥、春芽肥和壮果肥3次,采果肥在采后施,以有机肥为主,磷、钾肥配合,施肥量占全年施肥总量的30%~40%;春芽肥于萌芽前7~10天施入,以速效氮、磷肥为主,施肥量占全年施肥总量的10%~15%;壮果肥于7月中下旬施入,以钾肥为主,配施磷、氮肥,最好与腐熟的饼肥一起施用,施肥量占全年施肥总量的40%~50%。对初结果树,上半年施肥应控制氮肥,以利坐果和控制夏梢抽生;下半年在果实膨大期和秋梢抽发前,可增施氮、钾肥。
  6. 适度控水
  果实成熟前适度控水,有利于增加果实糖分,提高品质。具体措施:一是控水。使土壤保持适度干燥,即柑橘叶片出现轻微萎蔫(白天叶片微卷,夜间和清晨展叶,一般历时7~10天),可提高果实糖分。二是树盘覆盖。最有效的方法是在果园或树盘铺设白黑双层双色复合地膜,可起到控水的作用,控水促进了花芽分化,有利于增加来年花量;地膜反射阳光照射果实,使果实着色一致;可减轻果实浮皮;可减少树冠下病虫为害。特早熟温州蜜柑控水、覆地膜时间以7月下旬雨后为宜,覆地膜前若土壤过于干燥,可先适量灌水,如覆盖后久不下雨,可对树冠喷水或浇水,防止干旱对树体产生影响。果实采收后除去地膜。三是开沟排湿,有利于增加果实糖分。
  7. 合理疏果保果
  只要土肥水管理跟得上和控制好大小年,在正常年份特早熟温州蜜柑一般不再采取激素保果。确需保果的,可根据树势强弱分别采用营养液或栽培技术保果。花量多的弱势树,开花后不定期叶面喷施0.1%硼砂(硼酸) 0.2%尿素 0.2%磷酸二氢钾液1~3次。花量偏少、树势较旺的树,实施控梢保果,抹除树冠顶部部分春梢营养枝,7月初前后疏除抽生的夏梢。
  从提高优质果率和经济效益出发,重在采取疏果,特别是对结果过多的树。疏果分两次进行:第一次在第一次生理落果后进行,疏除畸形果、病虫为害果、机械损伤果和树冠顶部以及外围果梗粗的大果(这几类果实品质差,常发生日灼);第二次在第二次生理落果结束后,根据叶果比进行,适宜的叶果比为30~35∶1,保留中等或中等偏小的果实(品质好)。
  特早熟温州蜜柑树冠较开展,果实易出现日灼,需在7月前后开始防止。常用的方法是对顶部和中上部外围易日灼的果实套袋,或在出现日灼初期症状(黄斑)时于患处粘贴白纸,有好的防效。
  剪除病虫枝、枯枝、过密枝和树冠上部的旺长枝,改善树冠通风透光条件,保持树势中等或中等稍弱,以利生产优质果实。
  8. 综合措施防控病虫
  果品的优质安全是生产者和消费者共同的要求,因此,对炭疽病、疮痂病和螨类、潜叶蛾、蚧类等病虫害,宜采用绿色综合防控技术,即采取农业防治、物理防治、生物防治、生态调控防治以及科学、合理、安全使用化学农药相结合。有条件的园内挂粘虫黄板(纸)、捕食螨袋,架设频振式杀虫灯,尽量少用化学农药。用药前要掌握病虫情,达到防治指标时,根据环境和柑橘果树的物候期对症用药。农药可选用高效、低毒、低残留的,如螺螨酯(螨危)、吡虫啉、阿维菌素、炔螨特(克螨特)、99%机油乳剂、代森锰锌、抑霉唑等。
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