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本文综述了辣椒的特点、分类,介绍了辣椒的营养价值及其特点,指出了辣椒的适宜食用人群。
辣椒的营养保健价值
【摘 要】
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本文综述了辣椒的特点、分类,介绍了辣椒的营养价值及其特点,指出了辣椒的适宜食用人群。
【机 构】
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中国人民解放军国防大学医院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2010年02期
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