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制备铜、锌螯合盐烟酸铜、烟酸锌，并将烟酸铜、烟酸锌、CuSO4、ZnSO4、蛋氨酸铜及蛋氨酸锌分别与VA、VB2、VB6直接混合，比较它们各自对维生素稳定性的影响．结果表明，它们对维生素的稳定性影响的大小顺序依次是硫酸盐、氨基酸盐、烟酸盐．可见烟酸盐对维生素的稳定性影响最小，可作为新型微量元素添加剂与维生素混合制成预混合饲料．