【摘 要】
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采用α-葡萄糖苷酶抑制模型,研究余甘子多酚提取物（polyphenol extracts from Phyllanthus emblica L.,PEPs）对α-葡萄糖苷酶抑制作用,并通过PEPs还原能力及自由基清除试验,测
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采用α-葡萄糖苷酶抑制模型,研究余甘子多酚提取物（polyphenol extracts from Phyllanthus emblica L.,PEPs）对α-葡萄糖苷酶抑制作用,并通过PEPs还原能力及自由基清除试验,测定其抗氧化作用。结果表明,PEPs能有效抑制α-葡萄糖苷酶活性,抑制率可达95.71%,半数抑制浓度（IC50）为0.71 mg/m L。PEPs具有一定的还原能力,在0.01 mg/m L-0.03 mg/m L,PEPs的还原能力与维生素C（Vitamin C,VC）相当。PEPs
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