【摘 要】
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<正> 由于无法测得代谢性氨基酸的含量,所以到目前为止尚未找到令人满意的测定氨基酸利用率的方法。在氨基酸的利用率与消化率之间具有很好的相关性,因此从实用角度出发,目前
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<正> 由于无法测得代谢性氨基酸的含量,所以到目前为止尚未找到令人满意的测定氨基酸利用率的方法。在氨基酸的利用率与消化率之间具有很好的相关性,因此从实用角度出发,目前多通过可消化氨基酸来判断氨基酸的利用效率。用传统的粪分析法测定氨基酸消化率会引入大肠阶段的误差。因此近十几年来,许多学者采用从回肠末端取样测定氨基酸消化率替代粪分析法,并且研制出各式各样的回肠瘘管技术,归纳起来,大体可
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