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基于工作过程的项目化课程教学改革是当前教学改革的主要方向。食品卫生与安全课程在项目化教学改革方面也进行了积极尝试，对教学改革中的具体做法进行归纳与总结，同时也提出建议，期望能为同类职业教育课程教学改革提供借鉴。
医学营养专业食品卫生与安全课程教学改革的实践与思考
【摘 要】
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基于工作过程的项目化课程教学改革是当前教学改革的主要方向。食品卫生与安全课程在项目化教学改革方面也进行了积极尝试，对教学改革中的具体做法进行归纳与总结，同时也提出建
【机 构】
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苏州卫生职业技术学院
【出 处】
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卫生职业教育
【发表日期】
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2017年2期
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