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利用全自动氨基酸分析仪测定230份扁形茶叶样品中游离氨基酸的含量,并对其进行统计学分析。结果表明,通过对龙井群体、龙井43和乌牛早茶叶的判别得到2个函数,其中有6个变量,对训练集的判别正确率是64.3%,交叉验证的判别正确率是63.5%,仅能初步区分龙井43与乌牛早。
基于氨基酸指纹图谱的扁形绿茶品种分析
【摘 要】
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利用全自动氨基酸分析仪测定230份扁形茶叶样品中游离氨基酸的含量,并对其进行统计学分析。结果表明,通过对龙井群体、龙井43和乌牛早茶叶的判别得到2个函数,其中有6个变量,
【机 构】
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湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2018年22期
【基金项目】
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公益性行业(农业)科研专项(S201203046);湖北省农业科学院青年科学基金项目(2013NKYJJ20)
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