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果肉饮料加工方法果品经过加热使果皮软化，剥除果皮，搅碎果肉。果肉加热后果胶质溶出。再进行浆料的均质化。可通过０．５～９．９毫米的筛网过滤，用打浆机精制．或通过螺旋式脱水机，把种子、粗纤维等除去。根据需要将砂糖、维生素Ｃ、柠檬酸、香精等同果汁调配在一起...
果肉饮料加工方法
【摘 要】
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果肉饮料加工方法果品经过加热使果皮软化，剥除果皮，搅碎果肉。果肉加热后果胶质溶出。再进行浆料的均质化。可通过０．５～９．９毫米的筛网过滤，用打浆机精制．或通过螺旋式脱水机，把种子、粗纤
【出 处】
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内蒙古林业
【发表日期】
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2004年期
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