【摘 要】
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试验选用乙醚、丙酮、乙醇3种溶剂提取桔皮中有效成分,分别制成60%的乳剂,用灭菌蒸馏水稀释成不同浓度梯度,加入培养基中进行抑制霉菌试验。结果表明:3种提取物对5种霉菌均有不同程度的
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试验选用乙醚、丙酮、乙醇3种溶剂提取桔皮中有效成分,分别制成60%的乳剂,用灭菌蒸馏水稀释成不同浓度梯度,加入培养基中进行抑制霉菌试验。结果表明:3种提取物对5种霉菌均有不同程度的抑制作用。在培养基中添加乙醚、丙酮提取物48h观察,1%~2%可完全抑制草酸青霉、烟曲霉、镰形镰刀菌和杂色曲霉,4%~5%可完全抑制黄曲霉生长;经96h观察,乙醚提取物10%~12%对黄曲霉抑制可疑,2%~6%可抑制另外4种霉菌,丙酮提取物6%~10%可抑制烟曲霉、镰形镰刀菌和杂色曲霉生长,12%对草酸青霉抑制可疑。添加乙醇提取物于培养基中48h观察,1%可完全抑制烟曲霉、镰形镰刀菌和杂色曲霉生长,8%抑制草酸青霉生长,12%对黄曲霉抑制可疑;96h观察对5种霉菌抑制效果均不明显。试验同时测定出乙醚、丙酮、乙醇提取物的最低抑菌浓度分别为5.38~33.60mg/mL、9.60~48.00mg/mL、12.40~128.00mg/mL(黄曲霉例外)。3种提取物比较而言,乙醚提取物比另外两种提取物抑菌效果好,且对5种霉菌均有抑杀作用。
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