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8月27日上午10点，山东烟台苹果有史以来第一笔电子竞买交易在天津渤海商品交易所平台上线。参与竞买的100吨规格80毫米一级和二级“红富士”烟台苹果，经过1个半小时的线上竞价“博弈”，一级果以11元／千克的竞买底价成交14吨，二级果以7.8元／千克的竞买底价成交50吨。业内专家指出，烟台苹果在渤交所上线电子竞买交易，开创了国内苹果销售走上电子渠道的先河。