无核大红柿是从农家栽培的柿树中选育出的柿子新品种。果实方圆形，橙红色，色泽鲜艳，果形美观。果实极大，平均单果重２００克以上，最大单果重３００多克。无核，适宜鲜食，并可制柿饼、柿干出口外销。果实成熟后纤维少，汁液多，味浓甜，含糖量高达２０％，品质上等。果实营养丰富，含有人体所必需的多种营养物质。据测定，成熟柿果每１００克可食部分中含有蛋白质０．７克，脂肪０．１克，碳水化合物１１克，钙１０毫克，磷１９毫克，铁０．２毫克，维生素Ａ ０．１６毫克，维生素Ｂ１ ０．０２毫克，维生素Ｃ １６毫克。经常食用可治肠胃病，止血润便，降低血压。其叶片还可制柿叶茶，此茶含 有丰富的维生素Ｃ和黄酮甙、酚类，有助消化、抗癌、降血压和利尿消肿等功效。
　　该品种抗逆性强，适应性广，耐涝抗旱，耐瘠、耐酸、耐湿，南北适宜，平原山区均可种植，一般种后２～３年结果，无大小 年，产量逐年上升，丰产大树株产可达５００公斤，经济寿命长达１００年以上。因结果力强，丰产稳产，故又有高营养的木本粮食作物的美誉。
　　生产上要达到早果丰产的目的，必须着重抓好以下几条：
　　１．壮苗定植，深穴浅栽。选择无病、无虫害、主干通直、接口愈合良好、顶芽充实饱满的壮苗，在冬季或早春定植。种植前先挖好直径１００厘米、深６０～８０厘米的定植穴，每穴施入５０公斤有机肥，盖上１０～２０厘米表土后定植。栽时埋土至根茎处，使根舒展，将土压实，并浇透水。
　　２．合理密植，增加有效结果面积。成片栽植株行距为２米×４米，每６６７平方米（１亩）种植８０株。四旁栽植 时可适当增加密度，采用２米×３米株行距。
　　３．因树整形，搭好丰产架子。栽植后即留５０厘米剪截定干，开始２～３年培养４～５个主枝，呈自然开心形或变则主干形。主枝上配置中小型结果枝组。
　　４．科学施肥，调控营养生长。针对该品种产量高、需肥多的特点，定植时要下足基肥。幼树期坚持薄肥勤施，每月浇施１～２次人粪尿。结果期每年施１次基肥和３次追肥，即催芽肥、保果肥和果实膨大肥，并配合根外追肥。