亿百度烤肉

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  不论是在大中小城市、集贸市场、大街小巷、公园、小区,还是在夜市的休闲区与小吃摊点,烧烤行业都随处可见,它已经成为了众多消费者饮食中不可缺少的一部分,也造就了一个庞大的消费市场。随着时尚的更新,烧烤行业因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,逐渐成为人们越来越喜欢的餐饮方式之一。
  在生活水平日渐提高以后,人们对烧烤干净卫生、方便快捷的需求越来越高,但烧烤市场的现状大多仍是散兵打游击,在品牌、技术、产品口味与营养以及管理等方面都存在很多的不足。且传统的烧烤方式会产生大量油烟,长久吸入不利于人体健康,同时没有很好的锁住食物的营养成分,使食用仅停留在充饥阶段而没有营养价值的体现。久而久之,消费者就会渴望高水准的烧烤品牌出现,渴望真正有特色、能吸引回头客的高营养烧烤。
  烧烤行业未来的趋势将由普通烧烤模式转向更为科学、营养的烧烤方式,杜绝油烟吸入、降低油脂积累、减少高热量摄入等等都将成为人们选择就餐的基本原则。而亿百度纸上烧烤就是在这样的背景与趋势下应运而生的。
  烤肉品牌推荐:亿百度
  提起百度,大家首先想到的肯定是那个最大的中文搜索引擎品牌。然而,此百度非彼百度,这里要告诉大家的百度,是一个在中国餐饮连锁行业快速发展的知名品牌——亿百度烤肉,baidu是指该品牌有百家连锁店,而不是指李彦宏创立的百度搜索引擎。
  于2005年在沈阳创办的亿百度烤肉是一家全新模式运营的中式餐饮连锁企业,隶属于深圳亿百度餐饮管理有限公司。凭借自主研发的纸上烧烤设备,亿百度烤肉一举攻破了长期困扰烧烤业的环保难题,探索出全新绿色烧烤模式,独创了健康营养的烤食文化。目前,亿百度烤肉已发展到全国20多个省市,拥有加盟连锁店已达500家,跻身为中国烤食行业的领军品牌。
  亿百度烤肉是引进欧美国家健康环保型烤肉炉具,结合韩日式料理而自成一体的一种新型休闲文化烤肉方式——纸上烤肉。而所谓“纸上烤肉”,是指这样一种烧烤模式:在有上下两层的电烤炉上层铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇油涂抹至大体均匀后将肉片或者其他食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。这种纸上烤肉的工艺既避免了炭烤食物易焦糊的缺陷,又能及时补充食物流失的水分,既可以排出食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养,使得烤肉的口感格外嫩滑。
  亿百度烤肉的炉具打破传统炭火和燃气式烤肉方法,采用电煎板进行烧烤,炉具造型新颖美观且不受房间位置所限。在现今煤气和木炭价格上涨的年代,用电来做生意是当今最稳妥的,因为电的价格相对稳定,没有垃圾和污染,而且不存在像煤气和木炭因缺斤少两而被人宰的现象,而且随时用都可以有,更不需要专门的空间存储。
  亿百度烤肉所采用的牛羊肉均来至呼伦贝尔大草原排酸牛羊肉(必胜客、肯德基、麦当劳专用肉),肉质鲜嫩,不加任何添加剂。而且久烤不老,肉在电煎板上煎烤,既能保证肉的营养成份不丢失,又能不沾到木炭烧烤所含的制癌物质。再加上亿百度秘制的调料,吃起来香嫩上口,原味纯正,适合于各类人群。
  亿百度投资分析
  亿百度烤肉成立至今已有8年的历史,现已经建立起一套成熟、完善的产品研发、店面管理、员工培训、装修设计、顾客服务、店面营销、持续性后续支援等一系列成功的规范及制度,加盟者可以直接使用已形成的市场和知名度,以及它成功的经营模式,使其享有知名品牌的同时还享有既有的消费者。同时,加盟者可以自己当老板但又不至于孤军奋战,有总部做后援,可以使加盟者免于自己摸索付出的风险和精力。专门店的经营模式灵活, 商业中心、集贸市场、居民小区、学校等地都可经营。
  亿百度烤肉的加盟店面分为一星店(200㎡-260㎡)、二星店(260㎡-400㎡)、三星店(400㎡以上)三种,加盟费分别为15.8万元、17.8万元和19.8万元,质量保证金统一为5万元(合同期满后无息返还),特许权使用费为每年1万元。对于初创业者来说,可能起初没有足够的资金投入那么大的烤肉店,那么,创业者可根据自身实际情况进行投资。以一个80㎡的店面为例,投资收益分析为:
  预计店内最大容客数为30,人均消费为45元,一天可以返台3次,那么日营业额则为45×30×3=4050元,年销售额为4050×30×12=145.8万元。
  预计一年所需物料费用66.2万元,人员费用8.6万元、工商税务等费用15.5万元、水电费2万元、房租9.6万元。
  那么,预计年纯利润为43.9万元。
  如果再扣去加盟费、质量保证金与特许经营使用费,以及前期装修费、设备投入、进货资金、流动资金合计约30万元,则预计一年可以净赚13万—14万元,预计投资回收期为10-12个月。
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