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过去20年，我国乳业用惊人的速度实现了持续发展，笔者认为目前国内乳业发展的问题不是发展太慢，而是应当适度发展、健康发展；不是设法突破瓶颈，而是应当适当设置一些门槛，譬如下面要提到的对奶牛实行计划生育。笔者认为当前我国乳业发展面临的问题主要是产业链的“两头”，即源头和消费两个环节。
当前我国乳业发展的关键是抓“两头”
【摘 要】
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过去20年，我国乳业用惊人的速度实现了持续发展，笔者认为目前国内乳业发展的问题不是发展太慢，而是应当适度发展、健康发展；不是设法突破瓶颈，而是应当适当设置一些门槛，譬如下面要
【机 构】
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中央农业干部教育培训中心产业发展部
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2006年10期
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