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针对不同碳氮源及无机盐对芽胞杆菌EA915产弹性蛋白酶的影响进行了研究，结果表明，最适碳源为葡萄糖，最适氮源为酵母膏，无机盐硫酸镁，硫酸亚铁时弹性蛋白酶的产生有促进作用。初步研究了产酶条件，在初始pH为7．0、摇瓶装液量20mL／250mL，37℃下发酵52h，酶活最高，达到160U／mL。
弹性蛋白酶产生菌发酵条件的研究
【摘 要】
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针对不同碳氮源及无机盐对芽胞杆菌EA915产弹性蛋白酶的影响进行了研究，结果表明，最适碳源为葡萄糖，最适氮源为酵母膏，无机盐硫酸镁，硫酸亚铁时弹性蛋白酶的产生有促进作用。初步
【机 构】
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郑州大学河南省离子束生物工程重点实验室,河南师范大学生命科学学院
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2008年1期
【基金项目】
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国家“973”课题（2004CB719604）资助
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