胡萝卜版赛螃蟹
　　原料：胡萝卜半根、鸡蛋2个、米醋、糖、姜、油、盐
　　做法：
　　1.胡萝卜洗净，去皮切丝;鸡蛋打散，加入少量盐调味;姜洗净去皮，之后切成姜末，备用;
　　2.根据自己的口味，将米醋、糖和姜末混合后调成蟹醋，备用;
　　3.锅内放油，油温在三成时滑入鸡蛋液，轻炒至半熟，盛出，备用;
　　4.锅内放油，油温在六成时倒入胡萝卜丝进行翻炒，等胡萝卜丝变软后加入半熟的炒鸡蛋，继续翻炒，之后加入蟹醋，再翻炒几下后关火。
　　凉拌蟹味胡萝卜
　　原料：胡萝卜半根、米醋、生抽、味啉、姜、蒜、油
　　做法：
　　1.胡萝卜洗净，去皮切丝;姜洗凈去皮，切成姜末;蒜去皮，切成蒜末，备用;
　　2.将米醋、生抽、味啉根据自己的口味调制成酱汁，建议比例为2份米醋、半份生抽、1份味啉;
　　3.把胡萝卜丝放在盘子内，之后淋上酱汁，搅拌均匀后将其码放整齐，之后在胡萝卜丝上撒上姜末和蒜蓉;
　　4.锅内放油，油烧热后将其淋在处理好的胡萝卜丝上，拌匀后即可食用。
　　Tips：
　　味啉是一种带有甜味的料理用品，它在酱汁里起到加甜味增鲜味的作用，也可以带走一些你不喜欢的胡萝卜的味道。味啉一般在超市里就能买到，如果没有的话，网购也很方便。