【摘 要】
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以脱脂后的茶籽粕为原料,采用超声波辅助甲醇提取茶皂素.以茶皂素提取率为指标,用单因素试验和响应面法优化提取工艺.得出的最佳提取工艺条件为：甲醇体积分数80％,甲醇加量45 mL
【机 构】
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陕西科技大学化学与化工学院,国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
【基金项目】
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陕西省重点实验室项目;陕西省科技厅科技攻关项目(2010K01-083);陕西省教育厅产业化预研项目(2012JC06)
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以脱脂后的茶籽粕为原料,采用超声波辅助甲醇提取茶皂素.以茶皂素提取率为指标,用单因素试验和响应面法优化提取工艺.得出的最佳提取工艺条件为：甲醇体积分数80％,甲醇加量45 mL（5 g茶籽粕）,超声时间30 min,超声频率25.97 kHz,浸提时间1h,浸提温度57℃.在最佳条件下,得到纯度为85％、提取率为94.28％的淡黄色茶皂素产品.
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