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期刊论文
蔬菜中有害重金属元素污染研究进展
蔬菜中有害重金属元素污染研究进展
来源 :浙江农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qiaochaoqiaochao
【摘 要】
:
对目前国内蔬菜中重金属污染的资料进行研究分析表明,蔬菜中的Pb污染问题最为突出,Cr、Cd的污染次之;Hg和As虽然在我国的大部分地区的蔬菜中的含量都未超过国家卫生标准,但它
【作 者】
:
王小骊
张永志
王钢军
叶雪珠
【机 构】
:
浙江省农业科学院农产品质量标准研究所
【出 处】
:
浙江农业学报
【发表日期】
:
2004年5期
【关键词】
:
蔬菜
重金属
污染
进展
vegetables heavy metal pollution advance
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对目前国内蔬菜中重金属污染的资料进行研究分析表明,蔬菜中的Pb污染问题最为突出,Cr、Cd的污染次之;Hg和As虽然在我国的大部分地区的蔬菜中的含量都未超过国家卫生标准,但它们的检出率将近100%,说明这5种重金属元素已经污染蔬菜产地并在环境中积累,必须引起高度重视.
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