论文部分内容阅读
采用响应面法对能够高效提高黏红酵母色素产量的发酵培养基进行优化。在前期单因素比较试验已筛选出蔗糖、蛋白胨、酵母提取物、接种量对黏红酵母色素产量影响显著的基础上，进行最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域，最后通过Box—Behnken实验设计，利用SAS软件进行回归以及岭嵴分析得到各因素的最佳浓度。最终使色素产量可达16．56μg／mL，比初始培养基提高了约77％。