【摘 要】
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<正>中华全国供销总社杭州茶叶研究院(以下简称"中茶院")"茶资源跨界增值关键技术应用与示范"项目获中国商业联合会科学技术一等奖,该项目是中茶院主持的国家"十二五"科技支
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<正>中华全国供销总社杭州茶叶研究院(以下简称"中茶院")"茶资源跨界增值关键技术应用与示范"项目获中国商业联合会科学技术一等奖,该项目是中茶院主持的国家"十二五"科技支撑计划课题(2012BAD36B06)实施至今获得的其中一项集成技术成果,属于农业与轻工技术跨界结合领域,涉及农学和食品科学技术学科。项目针对我国茶产业中茶叶深加工副产物(茶渣)、茶树生长中剩余资源茶叶籽以及传统茶加工中滞销的大宗
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