除夕的叫法，各地多有不同，浙江台州人把除夕叫做“除夜”，而我家乡却把除夕叫做“除岁”。反正是一回事，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，王安石早在十一世纪就把它写得很清楚了。
　　少儿时期的我一直不懂，为什么把一年里头最后一夜叫除岁呢？“岁”就是年，年年岁岁，岁岁年年，一年过去了就过去了，为什么要把它“除”掉呢？
　　家乡还有个活动叫做“照岁”，就是除夕那个晚上，家家户户都要点红烛。有钱人家的红烛大些，没钱人家的红烛小些。我童年时命舛运蹇，不是父亲出点“问题”，就是弟妹们摔个歪胳膊断腿的，所以，食能果腹、衣能蔽体成了父母亲最大的心愿，谢年、照岁、迎春、庆春这种近似奢侈的民俗活动也只能忍痛割爱了。
　　有一年好像是境况稍好，父母亲也开始张罗“照岁”，但用的红烛只能是最小的“十支”。当时买烛是用秤称的，“十支”就是一两有十支的那种小烛，瘦得就比我们小孩子家家的小拇指头还要细。
　　照岁真是件赏心乐事，首先，那天的孩子们都允许玩泥巴，因为蜡烛需要支承体，而一般的穷家根本没那么多的烛台。天寒地冻阻挡不了我们的兴致勃勃，我们下到河塘里，去挖那种细腻的“青滋泥”，然后回家摔摔打打地做起烛台来。我们随心所欲地创作着，有圆锥体的，有方台形的，也有小泥人和小动物，关键是要立得住，立得稳，然后在上头插上一截细细的香梗，放在风里晾得稍干就行了。
　　一整天，孩子们的心里都痒痒的。好不容易挨到天黑，兄弟姐妹們争先恐后忙碌起来。先把一支支小红烛都插上泥烛台，接着便开始点烛，点上了，小心翼翼地用手护着，用身子挡着，不让它被风吹灭，不让它迎风流泪。
　　烛光摇曳，人影幢幢，难得的祥和与幸福簇拥着我们。
　　“照岁啰！除岁啰！”爸爸是很容易满足的，他快活得像一个大孩子，和我们一起跑进跑出。
　　“照岁除岁，从里往外。”妈妈教导说。
　　“为什么？”
　　“除岁就是除祟呀，点那么多的蜡烛，照得妖魔鬼怪无处躲藏，我们从里到外，把祸祟、晦气、污秽都赶跑。”
　　气氛就变得神秘严肃了。我们诚惶诚恐地做着一切，生怕一不小心就让“祟”们藏匿下来，继续祸害我家。
　　我们按照父母的指点，先把蜡烛放进谷仓、米缸里边，边放边祝诵：谷仓满登登，米缸满登登；接下来是正屋、卧室、眠床里边，我们诵着“妖孽快快滚，急急如律令”；然后是厨房、饭箩、菜柜，再就是过道、檐下、院子；还把蜡烛点到了猪圈旁、鸡窝上、茅厕背；最后我们来到了大门外，找一个无风的角落，架起几爿瓦片，把烛台放进去，点着蜡烛，然后赶紧回头关上大门，以免“祟”们卷土重来。
　　有两处的照岁比较特殊，一是水缸里。水缸里怎么点烛？泥烛台掉进水里岂非污了一缸清水？妈妈有办法，她手拿一截萝卜削就的烛台，叫我把它放进碗里，插上蜡烛点上，然后将碗轻轻放进水缸里。白白的瓷碗，红红的萝卜，幽幽的烛光，在水面上轻轻荡漾，有一种让我怦然心动的感觉。另一处是柴仓，柴仓满是干柴，引起火灾就不得了。爸爸也有法子，他先把柴草整理得妥妥的，然后拿了个水斗，舀上半斗水，拿只碗，点上蜡烛在水里浮着，再让这个水斗稳稳地坐在柴仓里。这样就平安无虞了。
　　屋里屋外是星星点点的烛光，带着淡淡的温馨。一家人就在这淡淡的氛围里憧憬着，盼望着新一年平平安安，盼望着日子过得越来越好。
　　【训练题目】
　　⒈作者在第一段引用王安石的诗有什么用意？
　　⒉请从文中找出与“我们诚惶诚恐地做着一切，生怕一不小心就让‘祟’们藏匿下来，继续祸害我家”相呼应的句子，写在下面的横线上。
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　　⒊水缸里照岁、柴仓里照岁，作者对这两处照岁写得比较具体，请简要回答其原因。
　　⒋简析下列句中加点字的表达效果。
　　先把一支支小红烛都插上泥烛台，接着便开始点烛，点上了，小心翼翼地用手护着，用身子挡着，不让它被风吹灭，不让它迎风流泪。
　　⒌你的家乡在除夕夜还有哪些习俗？列举出一两个例子，并说明其寓意。
　　【参考答案】
　　⒈说明除夕（除夜、除岁）的说法和习俗，由来已久；增添文章的诗情画意。
　　⒉我童年时命舛运蹇，不是父亲出点“问题”，就是弟妹们摔个歪胳膊断腿的。
　　⒊水缸里、柴仓里照岁之所以详写，是因为这两处照岁比较特殊，读者容易产生疑问；这两处照岁最有趣，给“我”留下的印象最深；融进了父母的智慧，表现出了他们的聪明才智。
　　⒋“护”“挡”这些动作描写，细致入微地写出了孩子们对烛火的万般保护，生怕它熄灭，影响照岁活动的进行。
　　⒌示例一： 除夕年夜饭一定要吃饺子，饺子形似元宝，过年时吃饺子，寓意“招财进宝”。示例二：挂红灯笼，寓意一家人团团圆圆，日子红红火火。