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小企业生产的酱卤类肉制品产品质量问题突出
小企业生产的酱卤类肉制品产品质量问题突出
来源 :福建质量技术监督 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sheep1number
【摘 要】
:
酱卤类肉制产品主要有酱肘子、酱猪耳、酱猪蹄、酱肉、扒鸡、卤鸡翅、凤爪等产品.酱卤类肉制品是我国传统肉制品中的中高档产品,具有营养丰富、肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便
【作 者】
:
黄河
【出 处】
:
福建质量技术监督
【发表日期】
:
2005年7期
【关键词】
:
企业生产
酱卤类肉制品
产品
营养丰富
中高档
消费者
卤鸡翅
酱猪蹄
酱肘子
猪耳
爽口
肉质
酱肉
凤爪
扒鸡
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酱卤类肉制产品主要有酱肘子、酱猪耳、酱猪蹄、酱肉、扒鸡、卤鸡翅、凤爪等产品.酱卤类肉制品是我国传统肉制品中的中高档产品,具有营养丰富、肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单等特点,深受广大消费者的欢迎.
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