【摘 要】
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建立了基于正交实验的顶空气相色谱法优化奶粉中碘的检测。将奶粉中碘和丁酮衍生成碘丁酮后,抽取顶空瓶上层气体,经HP-5毛细管色谱柱分离,气相色谱电子捕获检测器检测。该方
【基金项目】
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珠海出入境检验检疫局科研项目(No.ZH2016-14)
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建立了基于正交实验的顶空气相色谱法优化奶粉中碘的检测。将奶粉中碘和丁酮衍生成碘丁酮后,抽取顶空瓶上层气体,经HP-5毛细管色谱柱分离,气相色谱电子捕获检测器检测。该方法在线性范围为112μg内呈现较好的相关性,其相关系数（r2）为0.9997,其方法检出限为0.02 mg·kg-1。样品加标实验回收率在89.7%101.4%之间,相对标准偏差为4.7%。此方法具有快速、简便、灵敏度高、重线性好、试剂用量少等特点,为奶粉中碘的快速检测提供技术支持。
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