信阳大别山区云芝多糖的纯化工艺及其抗氧化活性

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用大孔树脂纯化云芝多糖,并进行体外抗氧化活性研究.通过对10种大孔树脂进行静态吸附考察,确定最佳纯化树脂,对大孔树脂的动态吸附进行考察,筛选出最佳上样及洗脱条件,就纯化后的多糖对DPPH、ABTS、羟自由基的清除作用进行考察.结果表明,AB-8型大孔树脂为最佳纯化树脂;最佳上样条件为:pH 4.0、上样浓度5.0 mg/mL、上样速率2.0BV/h.最佳洗脱条件为:乙醇体积分数50%、洗脱剂用量3.0 BV、洗脱流速2.0 BV/h;纯化后的云芝多糖的纯度由46.81%提高到81.24%,对3种自由基都有很好的清除作用,且随着多糖质量浓度增大而增强.工艺稳定可行,为大别山区云芝资源的合理开发利用提供科学依据.
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