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摘 要：随着我国经济快速发展，人们生产生活中产生的有机垃圾数量不断增加，环境污染日趋严重。城乡环境卫生已经引起了社会的广泛关注，而有机垃圾处理则是环境卫生最突出的部分。本文首先对有机垃圾的利用价值以及利用环节存在的问题进行探讨，并就有机垃圾资源化利用关键技术进行全面探讨和研究。
关键词：有机垃圾 资源化利用 关键技术
引言
有机垃圾因其有机质含量高、含水量高等特性，其常被称为“放错地方的资源”。国内有机垃圾资源化利用经历了从有机垃圾处置粗犷，隐患重重逐步发展到国家层面逐渐重视，试点城市陆续建立，我国有机垃圾的资源化利用管理在全国范围试点城市的建设中不断趋于规范化。对于处理好有机垃圾，通过对其进行资源化利用，不仅能够有效改善当地的整体环境质量，同时还能减少有机垃圾对周围环境产生的危害，极大地改善了城市形象。
一、有机垃圾的危害
生活垃圾作为直接影响人类生产生活的重要因素，若不能处理妥当，不仅会危害环境，还会浪费大量资源[1]。例如：若随意堆放生活有机垃圾会滋生大量病菌，严重污染土壤及地下水资源，威胁人类健康。尤其是餐厨有机垃圾具有易腐、易生物降解、脱水性差，如果不进行无害化处理就可能通过动物传播等途径致使人类感染疾病。若与其他垃圾混合填埋处理则易产生恶臭气体，生成的渗滤液等对环境仍有较高危害。同时有机垃圾的主要成分毒性强烈，可严重腐蚀皮肤粘膜等组织，破坏人体，且会造成血液、肝、肾中毒，严重时会造成死亡。
二、有机垃圾资源化利用价值分析
随着城市化进程的发展，越来越多的居民进入城市生活，同时也给城市造成了大量的垃圾[2]。这些垃圾占用了大量的土地空间，需要及时高效的将其处理。在众多的垃圾中存在许多的有用物质，如果能将其分离出来，变废为宝，那么既可以解决垃圾堆积问题，又可以为日益紧缺的能源找到一个新的方向，为中国越来越紧迫的能源危机做出贡献。
三、有机垃圾利用环节存在问题
3.1资源化利用率较低
调查数据显示，全国的有机垃圾资源化利用率普遍偏低。对于餐厨垃圾而言，绝大部分的垃圾被直接的卖到养殖场，并当做饲料被利用。对于园林绿化垃圾而言，极少数的垃圾被粉碎并进行简易堆肥，因而其资源化利用率严重偏低。此外，在部分地区的菜市场以及农贸市场，日常产生的有机垃圾往往被进行统一回收，之后通过填埋、焚烧等途径加以处置。
3.2生活垃圾很难被资源化利用
经济社会的快速发展，导致城市中人口数量大大增加，尤其是餐厨垃圾以及果蔬垃圾，其产生数量急剧增大。全国大部分城市主要对城市日常产生的生活垃圾进行统一的清理运输，对于混合收集的有机垃圾，其资源化利用率不足40%，因而对于生活垃圾的处置还有很长的路要走。此外，在一些农村地区，由于生活垃圾资源化利用需要投入大量的资金与人力，因而资源化利用率更低。
3.3餐厨垃圾的存在威胁当地的“食品安全”
针对餐厨垃圾的存在，各地区应专门建立相应的管理单位与体系，并对餐厨垃圾进行集中的回收与处理。但是，纵观各地区餐厨垃圾的处理现状，不难发现其中存在着较多的问题。其中，对于餐厨垃圾相关部门很少进行主动的上门回收，而是直接卖给了当地的一些养殖单位，最终导致了“垃圾畜产品”以及“泔水油制品”被端上百姓的餐桌，最终受害的还是当地居民。
四、有机垃圾资源化利用关键技术分析
4.1堆肥技术
堆肥化技术是一种先进的有机物分解技术，通过人工控制，将细菌、真菌等微生物应用于富含有机物的畜禽粪便或者是污泥、厨余垃圾中，由此将有机垃圾转化为稳定的腐殖质。腐殖质能够改善土壤营养成分和条件，增加土壤肥效，具有十分可观的利用价值。随着堆肥化技术的不断提升，有机垃圾中存在的寄生虫卵、病菌等物质都能通过高温方式进行杀除，从而抑制了病菌的繁殖和传播。对于有机垃圾中存在的粗大垃圾或者是不能堆肥的有害杂质，还要将其剔除出来。需要注意的是，要尽可能增大堆肥原料的表面积，进而为微生物的生长与繁殖提供有利环境。
4.2厌氧发酵技术
在国外的一些发达国家，厌氧发酵技术被广泛地应用到有机垃圾处理工作中。尤其对那些有机质相对丰富、含水量较高的有机垃圾，应用厌氧发酵技术有着良好的处置效果。厌氧发酵技术是指在无氧环境下通过厌氧微生物的分解作用将有机垃圾分解成甲烷、氢和稳定物质的过程。目前，厌氧发酵技术已成为我国有机垃圾处理的重要途径，它采用封闭式生成环境，能够有效降低有机垃圾对环境的污染。
4.3综合利用技术
4.3.1饲料化技术
饲料化技术是利用餐厨垃圾中含有大量有机物的特性，通过高温烘干、消毒灭菌和微生物发酵等工艺将其生产出具有利用价值的饲料添加物。目前，饲料化技术以高温脱水制干饲料和生化制蛋白为主要生产模式，高温脱水有利于病菌和寄生虫的杀灭，而通过微生物发酵处理则能生成蛋白粉、有机肥和油脂等物质，其能够用于饲料生产。饲料化工艺相对简单，具有投资小、技术简单的应用优势。需要注意的是，由于粪便中含有大量的病原微生物以及有害化学物质等成分，因而利用化学、物理处置方法，对其进行无害化处置。
4.3.2制备工业原料
在进行工业原料的制备工作时，可以利用农业废物作为原料，并开展相应的生产工作。一般来说，在隔绝空气的状态下，植物生长所产生的秸秆等材料，通过加热到270℃～400℃，能够发生相应的热解反应，进而形成糠碳以及醛液、醋液等原料。同时，通过对甘蔗渣以及玉米芯等有机垃圾进行水解处理，还能生成淀粉等材料。这些原材料都可以应用于工业生产。此外，谷壳灰能够用于水泥以及水玻璃的工业生产工作中，玉米芯以及果壳等有机垃圾经过碳化处理之后，可以制作成活性炭等材料。工業生产中，要加强对不同种类有机垃圾的研究与应用，尤其要做好农业肥料的特性与成分研究，变废为宝，降低工业生产成本。
结束语
综上所述，有机垃圾资源化处理是一项系统工程，由于有机垃圾的资源化利用工作存在着较强的复杂性、系统性，现阶段在进行有机垃圾的处置工作时，要加强对有机垃圾特性的分析，并借助先进的处理设备、工艺与技术，做好有机垃圾的处置、消纳工作，降低有机废物对周围环境与人群造成的危害，积极响应我国环保国策及资源再生利用方针。
参考文献：
[1]臧传龙，任尊，徐敏.青岛市生活垃圾无害化处理及资源化利用思考[J].工程建设与设计，2018（19）：158-160.
[2]吴龙，张谌，郝以党，胡天麒.生活垃圾资源化利用价值分析及处理工艺探讨[J].环境卫生工程，2018，26（01）：19-22.
关键词：有机垃圾 资源化利用 关键技术
引言
有机垃圾因其有机质含量高、含水量高等特性，其常被称为“放错地方的资源”。国内有机垃圾资源化利用经历了从有机垃圾处置粗犷，隐患重重逐步发展到国家层面逐渐重视，试点城市陆续建立，我国有机垃圾的资源化利用管理在全国范围试点城市的建设中不断趋于规范化。对于处理好有机垃圾，通过对其进行资源化利用，不仅能够有效改善当地的整体环境质量，同时还能减少有机垃圾对周围环境产生的危害，极大地改善了城市形象。
一、有机垃圾的危害
生活垃圾作为直接影响人类生产生活的重要因素，若不能处理妥当，不仅会危害环境，还会浪费大量资源[1]。例如：若随意堆放生活有机垃圾会滋生大量病菌，严重污染土壤及地下水资源，威胁人类健康。尤其是餐厨有机垃圾具有易腐、易生物降解、脱水性差，如果不进行无害化处理就可能通过动物传播等途径致使人类感染疾病。若与其他垃圾混合填埋处理则易产生恶臭气体，生成的渗滤液等对环境仍有较高危害。同时有机垃圾的主要成分毒性强烈，可严重腐蚀皮肤粘膜等组织，破坏人体，且会造成血液、肝、肾中毒，严重时会造成死亡。
二、有机垃圾资源化利用价值分析
随着城市化进程的发展，越来越多的居民进入城市生活，同时也给城市造成了大量的垃圾[2]。这些垃圾占用了大量的土地空间，需要及时高效的将其处理。在众多的垃圾中存在许多的有用物质，如果能将其分离出来，变废为宝，那么既可以解决垃圾堆积问题，又可以为日益紧缺的能源找到一个新的方向，为中国越来越紧迫的能源危机做出贡献。
三、有机垃圾利用环节存在问题
3.1资源化利用率较低
调查数据显示，全国的有机垃圾资源化利用率普遍偏低。对于餐厨垃圾而言，绝大部分的垃圾被直接的卖到养殖场，并当做饲料被利用。对于园林绿化垃圾而言，极少数的垃圾被粉碎并进行简易堆肥，因而其资源化利用率严重偏低。此外，在部分地区的菜市场以及农贸市场，日常产生的有机垃圾往往被进行统一回收，之后通过填埋、焚烧等途径加以处置。
3.2生活垃圾很难被资源化利用
经济社会的快速发展，导致城市中人口数量大大增加，尤其是餐厨垃圾以及果蔬垃圾，其产生数量急剧增大。全国大部分城市主要对城市日常产生的生活垃圾进行统一的清理运输，对于混合收集的有机垃圾，其资源化利用率不足40%，因而对于生活垃圾的处置还有很长的路要走。此外，在一些农村地区，由于生活垃圾资源化利用需要投入大量的资金与人力，因而资源化利用率更低。
3.3餐厨垃圾的存在威胁当地的“食品安全”
针对餐厨垃圾的存在，各地区应专门建立相应的管理单位与体系，并对餐厨垃圾进行集中的回收与处理。但是，纵观各地区餐厨垃圾的处理现状，不难发现其中存在着较多的问题。其中，对于餐厨垃圾相关部门很少进行主动的上门回收，而是直接卖给了当地的一些养殖单位，最终导致了“垃圾畜产品”以及“泔水油制品”被端上百姓的餐桌，最终受害的还是当地居民。
四、有机垃圾资源化利用关键技术分析
4.1堆肥技术
堆肥化技术是一种先进的有机物分解技术，通过人工控制，将细菌、真菌等微生物应用于富含有机物的畜禽粪便或者是污泥、厨余垃圾中，由此将有机垃圾转化为稳定的腐殖质。腐殖质能够改善土壤营养成分和条件，增加土壤肥效，具有十分可观的利用价值。随着堆肥化技术的不断提升，有机垃圾中存在的寄生虫卵、病菌等物质都能通过高温方式进行杀除，从而抑制了病菌的繁殖和传播。对于有机垃圾中存在的粗大垃圾或者是不能堆肥的有害杂质，还要将其剔除出来。需要注意的是，要尽可能增大堆肥原料的表面积，进而为微生物的生长与繁殖提供有利环境。
4.2厌氧发酵技术
在国外的一些发达国家，厌氧发酵技术被广泛地应用到有机垃圾处理工作中。尤其对那些有机质相对丰富、含水量较高的有机垃圾，应用厌氧发酵技术有着良好的处置效果。厌氧发酵技术是指在无氧环境下通过厌氧微生物的分解作用将有机垃圾分解成甲烷、氢和稳定物质的过程。目前，厌氧发酵技术已成为我国有机垃圾处理的重要途径，它采用封闭式生成环境，能够有效降低有机垃圾对环境的污染。
4.3综合利用技术
4.3.1饲料化技术
饲料化技术是利用餐厨垃圾中含有大量有机物的特性，通过高温烘干、消毒灭菌和微生物发酵等工艺将其生产出具有利用价值的饲料添加物。目前，饲料化技术以高温脱水制干饲料和生化制蛋白为主要生产模式，高温脱水有利于病菌和寄生虫的杀灭，而通过微生物发酵处理则能生成蛋白粉、有机肥和油脂等物质，其能够用于饲料生产。饲料化工艺相对简单，具有投资小、技术简单的应用优势。需要注意的是，由于粪便中含有大量的病原微生物以及有害化学物质等成分，因而利用化学、物理处置方法，对其进行无害化处置。
4.3.2制备工业原料
在进行工业原料的制备工作时，可以利用农业废物作为原料，并开展相应的生产工作。一般来说，在隔绝空气的状态下，植物生长所产生的秸秆等材料，通过加热到270℃～400℃，能够发生相应的热解反应，进而形成糠碳以及醛液、醋液等原料。同时，通过对甘蔗渣以及玉米芯等有机垃圾进行水解处理，还能生成淀粉等材料。这些原材料都可以应用于工业生产。此外，谷壳灰能够用于水泥以及水玻璃的工业生产工作中，玉米芯以及果壳等有机垃圾经过碳化处理之后，可以制作成活性炭等材料。工業生产中，要加强对不同种类有机垃圾的研究与应用，尤其要做好农业肥料的特性与成分研究，变废为宝，降低工业生产成本。
结束语
综上所述，有机垃圾资源化处理是一项系统工程，由于有机垃圾的资源化利用工作存在着较强的复杂性、系统性，现阶段在进行有机垃圾的处置工作时，要加强对有机垃圾特性的分析，并借助先进的处理设备、工艺与技术，做好有机垃圾的处置、消纳工作，降低有机废物对周围环境与人群造成的危害，积极响应我国环保国策及资源再生利用方针。
参考文献：
[1]臧传龙，任尊，徐敏.青岛市生活垃圾无害化处理及资源化利用思考[J].工程建设与设计，2018（19）：158-160.
[2]吴龙，张谌，郝以党，胡天麒.生活垃圾资源化利用价值分析及处理工艺探讨[J].环境卫生工程，2018，26（01）：19-22.