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巴什拜羊肉质好、脂肪少,胆固醇含量低,肉嫩多汁,不饱和脂肪酸和钙、铁含量高,纤维细,肉香可口,易于消化,是适口性、营养性、保健性极佳的产品.
新疆巴什拜羊经济效益分析
【摘 要】
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巴什拜羊肉质好、脂肪少,胆固醇含量低,肉嫩多汁,不饱和脂肪酸和钙、铁含量高,纤维细,肉香可口,易于消化,是适口性、营养性、保健性极佳的产品.
【机 构】
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新疆农业大学动物科学学院 新疆 乌鲁木齐 830052
【出 处】
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现代畜牧兽医
【发表日期】
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2008年6期
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