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本文综述了影响牛肉品质的主要因素,主要从品种、性别、年龄、营养水平、饲养管理、屠宰加工方面进行了阐述,为提高牛肉品质提供科学依据.
影响牛肉品质的因素分析
【摘 要】
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本文综述了影响牛肉品质的主要因素,主要从品种、性别、年龄、营养水平、饲养管理、屠宰加工方面进行了阐述,为提高牛肉品质提供科学依据.
【机 构】
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彰武县林草发展服务中心草原生态保护部
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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2020年3期
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