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人工智能嗅觉系统及其在食品加工中的应用
人工智能嗅觉系统及其在食品加工中的应用
来源 :洛阳工学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dusan
【摘 要】
:
介绍了人工智能嗅觉系统工作的基本原理及其在食品加工中的应用。同时,指出了用人工智能嗅觉系统对食品品质进行评判,不仅能够保证评判结果的准确性,而且还具有广阔的应用前景。
【作 者】
:
殷勇
高大启
吴守一
【机 构】
:
洛阳工学院,江苏理工大学
【出 处】
:
洛阳工学院学报
【发表日期】
:
1998年1期
【关键词】
:
人工智能
嗅觉模拟
食品分析
Artificial intelligenceOlfactory analogesFood processing
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介绍了人工智能嗅觉系统工作的基本原理及其在食品加工中的应用。同时,指出了用人工智能嗅觉系统对食品品质进行评判,不仅能够保证评判结果的准确性,而且还具有广阔的应用前景。
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