控制原材料的特色与稀缺性，通常是产品差异化的原始基础。
　　叶公日：烹鸡尚可差异化否?基本没戏。何也?鸡非鸡矣。
　　当年贵为美味佳肴的鸡，曾经很是受到国人之喜爱与渴求。连鸡爪子都被拿去慢啃细品，并美其名曰凤爪，感情那是相当地深。这不，如今连美国的鸡爪都被废物利用地运到中国支援我们的风爪事业了么。美国一掺合，鸡倒是与国际接轨了，但其珍馐美食之地位却是江河日下，今非昔比了。
　　多少年来，道口烧鸡，符离集烧鸡，德州扒鸡等驰名品牌，引多少英雄竞垂涎，誉满中华大地。用现如今的说法，那差异化优势占大发了。当下，这些老字号都不灵光了。一是可选择的盘中物极大丰富，人的口味刁钻了。二是这鸡的品相，质感，和味道确实大不如前了。首先，鸡已经是大规模标准化生产的产品，其稀缺度已不复存在，也就没人愿意费心思花工夫侍弄这些不再上档次的吃食。其次，即使是严格按照祖传秘方费工费料费时地炮制，出来的成色与口感，跟当年的精品相比，也是似是而非，难以企及。今日之鸡乃国际化之鸡，而非当年之笋鸡，柴鸡，土鸡，家鸡，虽然商家仍然拼命地朝着传统与正宗上吆喝。
　　笔者有位后来读研究生时专攻农经的大学同学，曾经非常肯定地坚称，养鸡是将谷物饲料从碳水化合物转换成蛋白质的最快途径，两个星期搞定。怪不得现在的鸡惊人般相似地没有鸡味儿。人工催熟早，笼中速养膘。谁知盘中鸡，粒粒皆饲料。无论怎么折腾，做出来的鸡总归是速成鸡，难有昔日自由游荡鸡之诱人味道。既然没有可塑之鸡，传统与正宗便无从说起，于是，只有适合美国国情养鸡方式的肯德基大行其道。由此，不禁猜想，当哪天聪明的国人可以在内地用现在养鸡的办法养燕子，强迫其整日不厌其烦地吐唾沫，从而大批量地生产燕窝的时候，燕窝估计也就卖个鸡的价钱。再好的燕窝品牌也得倒台。
　　根据定义，标准化和大批量，是差异化的天敌。控制原材料的特色与稀缺性，通常是产品差异化的原始基础。否则，无论秘方多么独特、工艺如何精良，也难以施展，或者，即使得以施展也不再有人喝彩与欣赏。相反，著名的神户牛肉，追求的则是与现代养鸡法截然不同的理念与卖点。牛不但要品种好，还要喝啤酒，听音乐，定期享受按摩，要滋润，要超爽。即使你自己可劲儿喝啤酒，听音乐，享受按摩，滋润够了，爽透了，再吃一份同等分量的普通牛肉，也用不了一份神户牛肉的价钱。这便是差异化的力量。神户牛肉的饲养，不仅给人充分的空间去遐想，而且其正宗性囿于神户某一特定地区，恰如只有法国香槟地区出产的汽酒才能真正称之为香槟一样。
　　当然，养鸡也可能仍有差异化的机会。让鸡们列队做广播体操固然不现实，蒸桑拿、洗冷水浴可能使它们集体感冒，但让他们自由奔跑还是可以的，关键是你如何使你的额外努力让顾客们知道。当全行业都控制成本，偷工减料时，你再努力大概也不会有多少人说好。因为说不清楚，因而努力无效，于是全体糟糕。
　　如果养鸡是从碳水化合物到蛋白质的转换捷径，如今的大学则是将高中毕业待业者转换成大学毕业待业者的可靠渠道。中专升级为大专，大专升级为本科，学院升级为大学，大学组合为超大学。从本科到研究生一律扩招。教授个个争博导，硕士、博士满街跑，越跑级别越高。本科毕业如伺还能风光得了?与现在的诸多大学相比，80年代的广播电视大学文凭都是真金白银，差异化地呱呱叫。当然，谁也不能说受教育不好。只是现如今的大学阵营中已经没有几家道口，德州，符离集了。