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木霉能分泌产生纤维素酶、木聚糖酶和木质素酶，并能产生和积累微生物油脂，因此利用木霉能够分解木质纤维素类的作物秸秆，并利用分解木质纤维素产生的单糖、合成和积累油脂。该文介绍了微生物分解秸秆产油的意义，综述了木霉菌作为发酵秸秆产生微生物油脂的研究对象优势和利用木霉生产微生物油脂的研究现状及进展。
木霉菌株利用作物秸秆产油脂研究进展
【摘 要】
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木霉能分泌产生纤维素酶、木聚糖酶和木质素酶，并能产生和积累微生物油脂，因此利用木霉能够分解木质纤维素类的作物秸秆，并利用分解木质纤维素产生的单糖、合成和积累油脂。该文
【机 构】
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山东理工大学生命科学学院,山东省科学院中日友好生物技术研究中心
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2011年12期
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划“863计划”（2011AA10A210）
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