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软壳龙虾的可食部分比硬壳龙虾高出许多。食用软壳龙虾可以有效地利用龙虾中的营养物质,并且能够减少垃圾的排放。延长龙虾软壳期的方法主要有快速蜕壳法和延缓新壳硬化法。饲料中添加蜕皮激素类物质,有助于加速龙虾蜕壳。降温可以降低软壳龙虾的新陈代谢速度,以达到让软壳龙虾长时间不变硬的目的。
延长龙虾软壳期的方法
【摘 要】
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软壳龙虾的可食部分比硬壳龙虾高出许多。食用软壳龙虾可以有效地利用龙虾中的营养物质,并且能够减少垃圾的排放。延长龙虾软壳期的方法主要有快速蜕壳法和延缓新壳硬化法。
【机 构】
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淮阴工学院生命科学与化学工程学院
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2011年03期
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