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春季雨水带来无限生机。各种植物争先恐后地发芽成长，从立春开始一直到4月下旬是尝鲜的好时节，簇新的香椿、嫩红的姜芽、清香的茼蒿、鲜美的荠菜……都能让人吃出无限春意。在众多具有春天味道的食材中，最值得一提的当属春笋。
时鲜春笋是佳蔬
【摘 要】
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春季雨水带来无限生机。各种植物争先恐后地发芽成长，从立春开始一直到4月下旬是尝鲜的好时节，簇新的香椿、嫩红的姜芽、清香的茼蒿、鲜美的荠菜……都能让人吃出无限春意。在
【机 构】
：
《食品指南》记者
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2012年4期
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