生姜多糖提取分离及含量测定研究进展

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生姜作为人们日常接触最多的中药之一,除了挥发油和姜辣素等有效成分之外,生姜多糖具有多种生物活性已成为人们目前研究的重点内容之一。因此,本文就生姜多糖的提取工艺,分离纯化和含量测定3方面进行具体的论述,为以后生姜多糖的应用提供理论依据。
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