话奶

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2008年6月20日,美国乳品协会在沈阳举办了乳制品与健康研讨会,本刊有幸见到了我国资深营养学家——赵法伋教授。会上,本刊与赵教授进行了深入的探讨,就我国奶及奶制品的现状以及未来有了全方面的了解,并将几个关于奶的热点话题进行了归纳,希望此文能对读者有所裨益。
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