论文部分内容阅读
在电子商务活动背景下消费者缺乏对网购柠檬鲜果信心的关键因素是消费者认为从电商到自己手中这个过程的未知性。对于种植过程和流通过程的透明性缺乏必要的了解。基于以上因素,本文从柠檬质量安全出发,针对柠檬供应过程质量问题,提出以柠檬产品供应链角度为研究视角,采用VFPE方法分析构成质量安全的风险指标。希望本文的风险识别能为柠檬供应链过程中的产品质量风险控制和管理提供参考依据。