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本文对我国食品工业的发展史及现状进行综述,分析食品工业目前存在的问题,提出解决问题的具体措施,并指出食品工业今后的发展方向。
食品工业的发展趋势
【摘 要】
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本文对我国食品工业的发展史及现状进行综述,分析食品工业目前存在的问题,提出解决问题的具体措施,并指出食品工业今后的发展方向。
【机 构】
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四川轻工学院生物工程系
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2001年02期
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