【摘 要】
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采用001×7、D001、D301吸附树脂对酵母抽提液中的谷胱甘肽进行分离，分别考察了洗脱液（氨水、氨性乙醇、盐酸及氯化钠）浓度，离子交换柱（中2．5cm×30cm）装柱高度，上样流速和洗
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
【基金项目】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-TS-201113)
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采用001×7、D001、D301吸附树脂对酵母抽提液中的谷胱甘肽进行分离，分别考察了洗脱液（氨水、氨性乙醇、盐酸及氯化钠）浓度，离子交换柱（中2．5cm×30cm）装柱高度，上样流速和洗脱流速对谷胱甘肽吸附和洗脱效果的影响。结果表明，D301树脂对谷胱甘肽的吸附分离效果最好，吸附率达到84．63％；60％vol乙醇＋10％氨水作为洗脱剂的洗脱效果较好，达85．51％；D301树脂装柱高度为20cm，上样流速和洗脱流速分别为lmL／min和2mL／min，此时，谷胱甘肽分离得率达到62
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