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费菜作为一种濒临灭绝的野生蔬菜品种,因其对心脑血管类疾病具有显著的防治效果和良好的食用口感、美观的外形,而受到人们的喜爱,其市场经济价值显著,应用推广前景广阔。就费菜的植物学形态和特性、栽培管理技术、营养价值、食用方法、种植效益等方面进行详细阐述,希望为种植费菜的农户起到一定的参考价值。