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摘 要：当前我国无公害农产品事业已进入发展的新阶段，进一步提高质量，提升品牌影响力已成为近期无公害农产品的工作重心。本文总结了我国无公害农产品检验检测工作取得的成效，分析了当前面临的形势，并提出了近期我国无公害农产品检验检测的主要任务。
关键词：无公害农产品；检验；检测；形势；任务
中图分类号：F323 文献标识码：A
前言
目前我国的农产品质量的安全工作，即将面临一种新形势，也就是对无公害农产品的质量安全的检验检测工作提出了比较严格的新要求。无公害农产品检验检测工作已经进入了一个新阶段，除了加强对检测人员能力的培养，还需要健全和规范检测的工作。本文结合无公害农产品中无公害蔬菜的实例，对其的检验检测工作进行全面分析，重点探讨无公害农产品检验检测面临的形势和任务这2个方面的内容。
1 无公害农产品检验检测的现状
1.1 无公害农产品的抽检合格率不断上升
随着无公害农产品在食品市场的崛起，近几年，我国已认定的无公害农产品的产地已经超过7万多个，认定的无公害农产品的产地面积在全国的耕地面积中约占了47%，全国无公害的农产品已经超过了7万多个。全国无公害的农产品的认证量在农产品的商品总量中占42%左右：年度的抽检无公害农产品的合格率高达99.5%，其合格率大大高于普通的农产品。
1.2 无公害农产品检验检测体系逐渐完善
无公害农产品的认证工作自开展之后，目前形成了由无公害农产品的各级工作、检验检测、认证评审和现场检查以及基地的内检等多个机构组成的体系，从而提高了检验检测的力度。
1.3 无公害农产品检验检测的制度及技术得到提高
目前农业部门制定和颁发了很多无公害农产品的认证审查和检测的规章条例，使无公害农产品的认证监管工作能够做得更好，使其更符合无公害农产品的质量安全工作的动态监管以及风险检测等的要求。我国无公害农产品的生产实力不断提升，颇具竞争优势的家禽类、园艺类和水产类的产品认证技术也不断提高，推动了其标准化的生产经营工作，同时也促进了优质农产品的发展。
2 无公害农产品检验检测所面临的形势
无公害农产品检验检测所面临的形势是比较复杂的，本文就以无公害的蔬菜为例，对其检验检测的形势进行分析。
2.1 把握无公害蔬菜检测的发展形势
国内对无公害农产品，尤其是无公害蔬菜的生产进行了改变，由注重规模发展变为注重质量发展，实现了质的提升。无公害蔬菜的发展形势是关注市场的开拓和打造自身的品牌，将品牌的质量提到一个较高地位，从而对无公害蔬菜进行严格的检验和检测，以促进其发展。
2.2 扩大无公害蔬菜的检测范围
无公害蔬菜的检验监督，还需要加大对蔬菜产地以及蔬菜等的监测力度，将获证产地的环境以及产品质量等纳入政府相关部门的监测范围，同时加大对其的抽检比例及频率，淘汰蔬菜中不合格产地和蔬菜品种。无公害蔬菜的监督范围还包括蔬菜污染源的监测，即监测环境污染、剧毒农药残留、施肥不当、采摘后污染等。从而保证无公害蔬菜市场的绝对安全性。
2.3 正视无公害蔬菜检测的不足
尽管目前国内的无公害蔬菜的定点检测的机构管理已经趋于规范，布局也得到优化，检测的能力逐步提升，但是对无公害蔬菜的检测仍然存在许多不足之处。具体如下：对无公害蔬菜检测的认识不足，某些检测机构对无公害蔬菜的检测资质比较重视，而对检测过程比较轻视；检测工作不规范：进行抽样、采标以及检验报告等操作不规范，导致一定的误差；检测能力不足：少数检测机构对于检测人员的检测技术不进行培训从而导致检测的能力不足，检测结果的真实性也就不能得到确保。
3 无公害农产品检验检测的任务
无公害农产品检验检测的任务，也是以无公害蔬菜为例，对其进行详细的讲解。
3.1 加强对无公害蔬菜的检测的认识
对于检验检测机构的认识不到位的情况，需要对其进行改善，对于无公害蔬菜的检测资质和检测过程要做到同等重视，特别是杜绝检验过程中的以次充好、徇私舞弊的行为。并按照国家相关规定在产品上市期的现场进行取样，从而确保抽样的真实性和客观性。对于不合格的产品，禁止其流入市场。
3.2 规范无公害蔬菜的检测工作
对于无公害蔬菜的检验检测工作，要实行规范操作。特别是抽样检查和采标工作，一定要严格执行，经认证检测及监督抽检的操作后，一旦发现无公害蔬菜中存在质量的安全隐患，必须及时报告给农业部的农产品质量的安全中心，同时对其存在的相关隐患进行分析、处理。对于无公害蔬菜检测中存在的错误或不规范操作的行为，应该给予严重的警告或处罚，从而将无公害蔬菜的检测工作做好。
3.3 加强对无公害蔬菜的检测能力培训
无公害蔬菜的检测能力不仅体现于优良检测环境以及先进检测设备上，还体现在检测人员的技术和能力上。对检测人员进行培训能提高其检测的技术以及其综合素质，从而能更好地做好无公害蔬菜的检测工作。尤其是要加强对蔬菜的质量安全的政策法规和无公害蔬菜认证管理的制度体系以及技术规范等的培训，从而才能掌握其新的检验标准技术要求，把握无公害蔬菜认证和监管工作环节。
4 结语
无公害农产品的发展已经从注重数量发展到注重质量、提升品牌的新阶段，国内的无公害农产品的定点检测机构需要从无公害农产品的质量安全以及进一步的工作要求等出发，对检验检测的队伍进行技术建设和素质建设，从而提高其检测的能力以及检测工作的规范性。为做好无公害农产品的检测工作提高人力资源，也提高技术保障。
参考文献
[1] 张锋，杨玲，牛静.无公害农产品监管现状的研究进展[J].中国农学通报，2012（03）.
[2] 钱宁刚，邱纯.无公害农产品认证申报规范解析[J].云南农业，2012（02）.
[3] 方舟.农产品中农药残留与残留超标的区别和联系[J].农产品质量与安全，2012（03）.
[4] 周绪宝，欧阳喜辉，郝建强，等.北京市无公害农产品、绿色食品和有机农产品的现状分析和发展对策[J].中国农业资源与区划，2010（06）.
[5] 丁保华，刘继红，廖超子，等.我国无公害农产品认证及其监督管理[J].中国农业资源与区划，2006（04）.
作者简介：冯同强（1969-），男，江苏省东海县人，现任东海县农业委员会副主任，高级农艺师。研究方向：农业技术推广。
关键词：无公害农产品；检验；检测；形势；任务
中图分类号：F323 文献标识码：A
前言
目前我国的农产品质量的安全工作，即将面临一种新形势，也就是对无公害农产品的质量安全的检验检测工作提出了比较严格的新要求。无公害农产品检验检测工作已经进入了一个新阶段，除了加强对检测人员能力的培养，还需要健全和规范检测的工作。本文结合无公害农产品中无公害蔬菜的实例，对其的检验检测工作进行全面分析，重点探讨无公害农产品检验检测面临的形势和任务这2个方面的内容。
1 无公害农产品检验检测的现状
1.1 无公害农产品的抽检合格率不断上升
随着无公害农产品在食品市场的崛起，近几年，我国已认定的无公害农产品的产地已经超过7万多个，认定的无公害农产品的产地面积在全国的耕地面积中约占了47%，全国无公害的农产品已经超过了7万多个。全国无公害的农产品的认证量在农产品的商品总量中占42%左右：年度的抽检无公害农产品的合格率高达99.5%，其合格率大大高于普通的农产品。
1.2 无公害农产品检验检测体系逐渐完善
无公害农产品的认证工作自开展之后，目前形成了由无公害农产品的各级工作、检验检测、认证评审和现场检查以及基地的内检等多个机构组成的体系，从而提高了检验检测的力度。
1.3 无公害农产品检验检测的制度及技术得到提高
目前农业部门制定和颁发了很多无公害农产品的认证审查和检测的规章条例，使无公害农产品的认证监管工作能够做得更好，使其更符合无公害农产品的质量安全工作的动态监管以及风险检测等的要求。我国无公害农产品的生产实力不断提升，颇具竞争优势的家禽类、园艺类和水产类的产品认证技术也不断提高，推动了其标准化的生产经营工作，同时也促进了优质农产品的发展。
2 无公害农产品检验检测所面临的形势
无公害农产品检验检测所面临的形势是比较复杂的，本文就以无公害的蔬菜为例，对其检验检测的形势进行分析。
2.1 把握无公害蔬菜检测的发展形势
国内对无公害农产品，尤其是无公害蔬菜的生产进行了改变，由注重规模发展变为注重质量发展，实现了质的提升。无公害蔬菜的发展形势是关注市场的开拓和打造自身的品牌，将品牌的质量提到一个较高地位，从而对无公害蔬菜进行严格的检验和检测，以促进其发展。
2.2 扩大无公害蔬菜的检测范围
无公害蔬菜的检验监督，还需要加大对蔬菜产地以及蔬菜等的监测力度，将获证产地的环境以及产品质量等纳入政府相关部门的监测范围，同时加大对其的抽检比例及频率，淘汰蔬菜中不合格产地和蔬菜品种。无公害蔬菜的监督范围还包括蔬菜污染源的监测，即监测环境污染、剧毒农药残留、施肥不当、采摘后污染等。从而保证无公害蔬菜市场的绝对安全性。
2.3 正视无公害蔬菜检测的不足
尽管目前国内的无公害蔬菜的定点检测的机构管理已经趋于规范，布局也得到优化，检测的能力逐步提升，但是对无公害蔬菜的检测仍然存在许多不足之处。具体如下：对无公害蔬菜检测的认识不足，某些检测机构对无公害蔬菜的检测资质比较重视，而对检测过程比较轻视；检测工作不规范：进行抽样、采标以及检验报告等操作不规范，导致一定的误差；检测能力不足：少数检测机构对于检测人员的检测技术不进行培训从而导致检测的能力不足，检测结果的真实性也就不能得到确保。
3 无公害农产品检验检测的任务
无公害农产品检验检测的任务，也是以无公害蔬菜为例，对其进行详细的讲解。
3.1 加强对无公害蔬菜的检测的认识
对于检验检测机构的认识不到位的情况，需要对其进行改善，对于无公害蔬菜的检测资质和检测过程要做到同等重视，特别是杜绝检验过程中的以次充好、徇私舞弊的行为。并按照国家相关规定在产品上市期的现场进行取样，从而确保抽样的真实性和客观性。对于不合格的产品，禁止其流入市场。
3.2 规范无公害蔬菜的检测工作
对于无公害蔬菜的检验检测工作，要实行规范操作。特别是抽样检查和采标工作，一定要严格执行，经认证检测及监督抽检的操作后，一旦发现无公害蔬菜中存在质量的安全隐患，必须及时报告给农业部的农产品质量的安全中心，同时对其存在的相关隐患进行分析、处理。对于无公害蔬菜检测中存在的错误或不规范操作的行为，应该给予严重的警告或处罚，从而将无公害蔬菜的检测工作做好。
3.3 加强对无公害蔬菜的检测能力培训
无公害蔬菜的检测能力不仅体现于优良检测环境以及先进检测设备上，还体现在检测人员的技术和能力上。对检测人员进行培训能提高其检测的技术以及其综合素质，从而能更好地做好无公害蔬菜的检测工作。尤其是要加强对蔬菜的质量安全的政策法规和无公害蔬菜认证管理的制度体系以及技术规范等的培训，从而才能掌握其新的检验标准技术要求，把握无公害蔬菜认证和监管工作环节。
4 结语
无公害农产品的发展已经从注重数量发展到注重质量、提升品牌的新阶段，国内的无公害农产品的定点检测机构需要从无公害农产品的质量安全以及进一步的工作要求等出发，对检验检测的队伍进行技术建设和素质建设，从而提高其检测的能力以及检测工作的规范性。为做好无公害农产品的检测工作提高人力资源，也提高技术保障。
参考文献
[1] 张锋，杨玲，牛静.无公害农产品监管现状的研究进展[J].中国农学通报，2012（03）.
[2] 钱宁刚，邱纯.无公害农产品认证申报规范解析[J].云南农业，2012（02）.
[3] 方舟.农产品中农药残留与残留超标的区别和联系[J].农产品质量与安全，2012（03）.
[4] 周绪宝，欧阳喜辉，郝建强，等.北京市无公害农产品、绿色食品和有机农产品的现状分析和发展对策[J].中国农业资源与区划，2010（06）.
[5] 丁保华，刘继红，廖超子，等.我国无公害农产品认证及其监督管理[J].中国农业资源与区划，2006（04）.
作者简介：冯同强（1969-），男，江苏省东海县人，现任东海县农业委员会副主任，高级农艺师。研究方向：农业技术推广。