【摘 要】
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用正负高压静电场(HVEF)处理苜蓿叶片来源的愈伤组织后,在4℃下暗培养.我们发现静电场处理可不同程度地提高愈伤组织的淀粉酶,过氧化物酶,和超氧化物岐化酶的活性和可溶性蛋
【机 构】
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东北师范大学生命科学学院分析测试中心
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用正负高压静电场(HVEF)处理苜蓿叶片来源的愈伤组织后,在4℃下暗培养.我们发现静电场处理可不同程度地提高愈伤组织的淀粉酶,过氧化物酶,和超氧化物岐化酶的活性和可溶性蛋白的含量,促进愈伤组织对冷害的防御能力.在冷处理过程中,细胞膜中饱和脂肪酸(棕榈梭和硬脂酸)和不饱和脂肪梭含量先升高然后降低,而高压静电场处理组的不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸、α-亚麻酸、β-亚麻酸)含量高于对照组,脂肪酸不饱和指数(UIFA)也高于对照组,这说明静电场处理可促进愈伤组织细胞抗寒能力提高.此外,丙二醛(MDA)含量在静电场处理组低于对照组的测定结果也验证了前面的结果.
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