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依据绿色食品水稻生产、加工等方面的有关国家标准、行业标准和地方标准规定，结合吉林省辉南县的生态优势、资源优势与辉南县当前稻米生产、加工的实际情况，阐述辉南县A级绿色食品水稻栽培及加工技术体系。A级绿色稻米生产、加工技术的研究与推广，为辉南县A级绿色食品稻米规模化、产业化开发提供了技术支持和技术保障。