菜刀和砍刀相似，比匕首大，且锋利，在一定程度上比匕首难防守。利用短棍防御或进攻，主要通过防御反击、乘虚强击和直接强攻等战术来制服歹徒。在与手持菜刀歹徒实战中，不出招则已，出招就要招招击敌要害，招招要敌命。同时，尽量利用身边的建筑或可以利用的物体，进行防御，并视时反击。
　　
　　1.劈腿击头
　　动作过程：敌我在格斗势的基础上（图1）；当敌右脚上步，右手挥刀向我左下体砍来，我迅速左闪身的同时，左手推抓敌肘关节上端（图2）；随即，我身体右下转体的同时，右手持棍猛劈敌大腿（图3）；趁敌受伤弯腰之际，我左手用力按压敌上体，右手持棍猛击敌头，将其制服（图4）。
　　


　　动作要求：闪身快，推抓准，劈腿猛，击头狠。
　　动作分析：与敌对峙，我应保持良好的精神状态，看准敌持刀进攻的路线和方向，及时防御。上步要迅速，左手推抓敌臂时，应用力向敌左侧推，让敌失去平衡。反击时，使用短棍要灵活，攻击路线要短，劈敌大腿要有力，一招就使敌失去战斗力，以利我下步攻击。
　　注意事项：注意力集中，反应灵敏，身体协调。
　　
　　2.击肋劈头
　　动作过程：我与敌在格斗势的基础上，我右手持棍由上向下佯装劈击敌头部，敌见状，挥刀迅速上挡（图5）；随即，我右脚在左后垫步，起左腿猛踢敌肋（图6）；我左脚落地的同时，起右脚猛蹬敌胸（图7）；趁敌失去平衡之际，右脚落地，右手持棍猛劈敌头，将其制服（图8）。
　　动作要求：佯装击头与起腿踢肋协调、连贯，踢肋蹬胸迅猛，劈头狠。
　　动作分析：我故意佯装攻击敌头部，实是采用战术制服敌人。利用敌上格挡之际，起腿踢击敌暴露的肋部，一步一步紧逼敌人。短棍紧密地结合拳腿法使用，打乱敌防御陈线，易克敌制胜。
　　注意事项：佯装攻击动作不要重复太多，如果多了易被敌识破，应当根据实际情况，适当地变化佯攻动作或方向，同时在佯攻前，要有自己的战术设想，方可试之。
　　
　　3.击臂踢裆
　　动作过程：我与敌对峙，敌突然上步挥刀向我头部左侧袭击（图9）；我立即右闪身的同时，右手持棍猛力击打敌臂（图10）；随即，起右腿猛踢敌裆部（图11）；接着，右手持棍猛扫劈敌头部右侧，将其制服（图12）。
　　动作要求：闪身快，击臂猛，踢裆猛，劈头狠。
　　动作分析：我看准敌挥刀砍来之际，主动迎击，迅速持棍击敌臂，且击打力量重，趁敌受伤之际，乘虚强击，彻底制服歹徒。在反击中，不要给敌喘息的机会，要对敌要害部位连续攻击，且动作连贯，节奏紧凑。
　　注意事项：注意力集中，看准敌挥刀向我上体左侧砍击的路线和方向，防守及时，反击迅猛。
　　
　　


　　4.扫胸踹腿
　　动作过程：敌右手持刀上举，由上向下向我上体砍来（图13）；我立即左闪身的同时，上体稍下沉，双手握棍猛力扫击敌胸部（图14）；随即，身体右下转体的同时，左手按压敌手臂，起右脚猛踹敌小腿，将其摔倒（图15）；接着，起右脚猛踹敌肋，将其制服（图16）。
　　动作要求：闪身迅速，扫胸猛，转体、拉臂、踹腿连贯协调一致。
　　动作分析：敌由上向下直接砍击，来势凶猛，如闪避不及时，将会造成严重的后果。因此，应当迅速闪躲，保护自己，但同时又不忘消灭敌人，双手握棍猛力扫劈敌胸，大大地减弱了敌攻击力。这样，我乘虚强击，对敌暴露的中段和下段部位不失时机的反击。做此动作要连贯，节奏明显，招招制命。
　　注意事项：看准敌进攻路线和方向，闪躲的同时，对敌全力阻挡和反击。
　　
　　5.拨臂挟颈摔
　　


　　动作过程：敌我在预备式的基础上，敌突然上步，右手持刀向我腹部横向砍击（图17）；我迅速向左侧闪身的同时，身体稍右下转体，右手迅速倒持短棍向下猛力拨击敌手臂（图18）；随即，右脚在敌背后上步的同时，右手屈臂，猛锁敌颈（图19）；我立即向左后转体的同时，左手拉敌左臂，右腿迅速跨压敌身，右手屈臂挟敌颈猛向右后摔动，将敌摔倒（图20）；接着，我跨骑敌背上，两手携力猛锁敌喉，将其制服（图21）。
　　动作要求：闪身迅速，拨击准确有力，上步、锁喉协调一致，转摔猛。
　　动作分析：在实战中，因我中下段位防守力量薄弱，许多敌会持刀向我中下段部位砍击，而我要在敌攻击未遂和未转入防守的瞬间，快速闪躲的同时，持棍迅速拨击敌臂。第一招攻击成功后，对敌战斗力的消减起到了很大作用，接着，我又上步于敌背后，对敌形成更大的杀伤力，猛锁敌喉，使敌难以招架，最后以挟颈摔成功制敌。
　　注意事项：及时了解和发现敌攻击意图，看准敌向我中下段位攻击路线和方向，迅速闪躲，反击有力。