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快乐总是微小的事。每个城市都应该有一些静谧的小角落,即使不能创造平淡生活的奇迹,最起码给人以温暖的安慰。每个人都在期待转角遇见明媚,期待蓦然回首的惊喜和浪漫,古旧的南京城就有很多这样的小地方。
宽大洁净的马路,两边种满高大的法国落叶梧桐。阳光穿过茂盛的绿色叶子,在路面上打出斑驳的光影。那些漂亮的咖啡厅、餐厅就在树荫背后。
有的是温暖淳朴的欧式风格。墙上挂着漂亮的木框图片,绚烂的颜色配上矮矮胖胖的英文字母;有的是文艺小清新范儿。一大列一大列的照片墙,黑白夸张,有种凌冽的美感。自家做的菜品花样翻新,风味独特;自家做的饮品,奶茶、鸡尾酒……都有动听的名字;甜蜜蜜的点心也精致乖巧。每个来这里的人都不忍离去。
七月的南京就像一个大火炉,灼烈的阳光似乎可以撕裂皮肤。在那样的日子里,我在“1912”偶然遇见了一家可爱的餐厅——“鹿港小镇”,并且一遇倾心。
“1912”这个以民国元年命名的街区是南京的招牌,代表着南京历史上最繁华、最鼎盛的时代。“昔日总统府邸,今朝城市客厅”,这个街区承载着南京古城一段段美丽又心酸的往事。“鹿港小镇”就坐落在“1912”街区的一头,在一片青灰色和砖红色相间的民国风格建筑群中挺立着。毫无修饰的青砖、烟灰色的墙面上勾勒出白色的砖缝,古朴精致,别致新颖的“鹿港小镇”吸引了人们驻足。
罗大佑曾经用歌声吟唱过“鹿港小镇”,作为台湾三大古城之一的鹿港,它是许多台湾人心中难以割舍的情缘,更是许多游人心中绮丽的梦。南京“鹿港小镇”的主人是一位来自于台湾鹿港的先生,将自己的餐厅命名为“鹿港小镇”也许就是难舍一份浓厚的乡情。他将台湾特色风味与南京当地人的口味结合起来,每一道餐点都是味浓情浓,让每一个来此的人都沉醉其中。
“鹿港小镇”能够带给人们美感和食欲的双重享受。林立的旧洋楼,在明亮的阳光下灼灼发光,仿佛是延续台湾那座古镇的怀旧风格,每一处被时间抚摸过的痕迹都充满意味。有展示,却没有倾诉。有吸引,却没有干涉。每一个遇见它的人总是心甘情愿为它驻足,为它倾心。
走进其中,门口处便摆了一大束粉色的百合,水淋淋、新鲜亮丽,映入眼帘的都是极致浪漫和勃勃生机。进门拐弯处是台湾特色的铁艺楼梯,刷成艳丽的正红色,搭配暗黄乌黑的背景极其美丽。暖暖的灯光,大盆大盆的植株间,穿着白衬衫、黑裤子的服务生来回穿梭。英俊年轻的主管彬彬有礼、温文尔雅。光滑的大理石桌面靠着凉丝丝舒服适意,干净的碗碟和玻璃杯放在灰底黑丝的桌面上清爽通透。大而稳妥的软皮沙发,对着街景,在落地玻璃窗后面给人暖洋洋的归属感。很多人在那里坐着,聊天、翻书、发呆、休息。
玻璃窗隔绝了暴烈的阳光,依旧有明媚的光透进来。把身体调整到一个舒适的角度,就可以悠闲地欣赏窗外的碧色和美景。民国风格的建筑,宽阔的人行道,款款而行的锦衣女子,人间百态,在这里看尽。但不要因此而满足,因为最令人欣喜的还是这里让人一触难忘的美味。
“鹿港小镇”最美味的是它的冰。透明的玻璃碗盏让大家明明白白地看到内里层层叠叠的甜美食物。红豆、芒果,几乎细腻成浆的冰沙,甚至还有贪心挤进来的雪糕球。
夏季走进“鹿港小镇”,综合冰是必点之物。约三两至亲密友,一起分享大大的一份综合冰,红豆入口酥软绵滑,芒果清甜温软,百香果酸甜可口刺激味蕾……入口即化,酸酸甜甜的真切果味充斥齿颊,大家一边享用美味的沙冰,一边互诉心事,仿佛一切繁琐都可以抛之脑后。
一般人认为冰点应该是西方的口味。但实际上早在《诗经》中就有“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”的描述,翻译过来就是说,十二月凿冰藏于冰窖。藏冰为何?《红楼梦》中就告诉我们,是为了冰镇食物。宝玉夏日所食皆用碎冰凉过。清代京城什刹海更是流行热卖什锦冰盘,以藕片、菱角、鸡头米、莲子、杏仁、香瓜、蜜桃等切成薄片,盛于冰中,是当时人们消暑的至爱。
除了沙冰,“鹿港小镇”的菜式同样丰富多样,让人齿颊生津。静谧的夜晚最适合光顾“鹿港小镇”,如同鹿港这座古老的城市一样,总是远远地透出灯光,静静地微笑着,迎接着来自四面八方的客人。绚烂的霓虹,美妙的夜景透过窗迷醉着人的眼睛。所以到时候一定不要只流连于美景,别忘了点几道招牌菜品——三杯鸡、红烧猪脚、菠萝油条虾和炒空心菜。
餐饮界一向有“无鸡不成席”的说法,正是呼应了大众爱吃鸡的心理。三杯鸡是“鹿港小镇”的招牌菜。端上来的鸡块大小适中,被酱油和糖放在一起爆得又酥又香又嫩又滑,没有一丝丝膻味和腻味,连配菜的蒜瓣都相当入味。
“鹿港小镇”的红烧猪脚也是一绝。猪有前蹄与后蹄之分。仔细分辨,猪手一般包含着较多的肉,而猪脚则是以皮和筋为主。相对于猪肉来说,猪脚的营养价值更高,它的蛋白质含量是猪肉的两倍,脂肪含量却只有猪肉的一半。同时含有丰富的胶质以及铁、磷、钙等矿物质,有养血滋阴之效。碰到嘴馋爱吃的客人,一看到那细火足料,焖得香滑软糯、浓油赤酱端上来的这一大盆蹄状物,且不管它是手是脚,便先啖为快了。
菠萝油条虾是“鹿港小镇”的特色菜。脆脆的油条外皮里塞着一大只饱满莹润的虾。外脆里软,再搭配上菠萝的酸甜可口,裹着口感绵甜的色拉酱,又清爽又好吃,绝对让人品尝一口,终生难忘。“鹿港小镇”的炒空心菜是主人的私房菜。厨师在挑选空心菜时,挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。因此炒好的空心菜鲜爽味美,色泽青青,入口生脆,营养又美味,让人胃口大开。
若是吃完了美味沙冰和台湾特色菜还意犹未尽的朋友,可以去“鹿港小镇”附近的一家奶茶店“Mr Photo”坐坐,去尝尝那里招牌的菠萝油加奶茶。与鹿港小镇的美食比起来绝对有过之而无不及。新鲜热辣的菠萝包本身已麦香四溢,再致命地夹进一大块冰冻鲜牛油。一热一冷,一甜一咸,一酥一滑,口感繁复细致,菠萝油再配上细滑如丝香浓扑鼻的奶茶咖啡,叫人欲罢不能。
其实人生就是如此简单,去一个地方,然后遇见美食。你会碰见“人生若只如初见”的惊喜,或者是蓦然回首的温馨,它就在那里,初见时一见倾心,之后不离不弃,它始终温暖着你的肠胃,你的心灵。
喜欢行走,喜欢永不停歇地追逐前方的风景,喜欢在不知所云的未来,遇见许多有情调的地方,还有五花八门的美食。在灼灼烈日的南京下蓦然回首,遇见“鹿港小镇”,的确惊喜无限。在那里,三两好友共同品尝冰品,留下了厚重的情谊;伴随着迷人的夜色,品尝到风味独到的特色菜品,留下了浓浓的眷恋和深情。生活在路上,当你前行,看到一个舒适干净的小餐厅,连空气都氤氲着浓郁的飘香,不妨走进去坐下来,一探究竟,也许那个地方就会让你一遇倾心。
宽大洁净的马路,两边种满高大的法国落叶梧桐。阳光穿过茂盛的绿色叶子,在路面上打出斑驳的光影。那些漂亮的咖啡厅、餐厅就在树荫背后。
有的是温暖淳朴的欧式风格。墙上挂着漂亮的木框图片,绚烂的颜色配上矮矮胖胖的英文字母;有的是文艺小清新范儿。一大列一大列的照片墙,黑白夸张,有种凌冽的美感。自家做的菜品花样翻新,风味独特;自家做的饮品,奶茶、鸡尾酒……都有动听的名字;甜蜜蜜的点心也精致乖巧。每个来这里的人都不忍离去。
七月的南京就像一个大火炉,灼烈的阳光似乎可以撕裂皮肤。在那样的日子里,我在“1912”偶然遇见了一家可爱的餐厅——“鹿港小镇”,并且一遇倾心。
“1912”这个以民国元年命名的街区是南京的招牌,代表着南京历史上最繁华、最鼎盛的时代。“昔日总统府邸,今朝城市客厅”,这个街区承载着南京古城一段段美丽又心酸的往事。“鹿港小镇”就坐落在“1912”街区的一头,在一片青灰色和砖红色相间的民国风格建筑群中挺立着。毫无修饰的青砖、烟灰色的墙面上勾勒出白色的砖缝,古朴精致,别致新颖的“鹿港小镇”吸引了人们驻足。
罗大佑曾经用歌声吟唱过“鹿港小镇”,作为台湾三大古城之一的鹿港,它是许多台湾人心中难以割舍的情缘,更是许多游人心中绮丽的梦。南京“鹿港小镇”的主人是一位来自于台湾鹿港的先生,将自己的餐厅命名为“鹿港小镇”也许就是难舍一份浓厚的乡情。他将台湾特色风味与南京当地人的口味结合起来,每一道餐点都是味浓情浓,让每一个来此的人都沉醉其中。
“鹿港小镇”能够带给人们美感和食欲的双重享受。林立的旧洋楼,在明亮的阳光下灼灼发光,仿佛是延续台湾那座古镇的怀旧风格,每一处被时间抚摸过的痕迹都充满意味。有展示,却没有倾诉。有吸引,却没有干涉。每一个遇见它的人总是心甘情愿为它驻足,为它倾心。
走进其中,门口处便摆了一大束粉色的百合,水淋淋、新鲜亮丽,映入眼帘的都是极致浪漫和勃勃生机。进门拐弯处是台湾特色的铁艺楼梯,刷成艳丽的正红色,搭配暗黄乌黑的背景极其美丽。暖暖的灯光,大盆大盆的植株间,穿着白衬衫、黑裤子的服务生来回穿梭。英俊年轻的主管彬彬有礼、温文尔雅。光滑的大理石桌面靠着凉丝丝舒服适意,干净的碗碟和玻璃杯放在灰底黑丝的桌面上清爽通透。大而稳妥的软皮沙发,对着街景,在落地玻璃窗后面给人暖洋洋的归属感。很多人在那里坐着,聊天、翻书、发呆、休息。
玻璃窗隔绝了暴烈的阳光,依旧有明媚的光透进来。把身体调整到一个舒适的角度,就可以悠闲地欣赏窗外的碧色和美景。民国风格的建筑,宽阔的人行道,款款而行的锦衣女子,人间百态,在这里看尽。但不要因此而满足,因为最令人欣喜的还是这里让人一触难忘的美味。
“鹿港小镇”最美味的是它的冰。透明的玻璃碗盏让大家明明白白地看到内里层层叠叠的甜美食物。红豆、芒果,几乎细腻成浆的冰沙,甚至还有贪心挤进来的雪糕球。
夏季走进“鹿港小镇”,综合冰是必点之物。约三两至亲密友,一起分享大大的一份综合冰,红豆入口酥软绵滑,芒果清甜温软,百香果酸甜可口刺激味蕾……入口即化,酸酸甜甜的真切果味充斥齿颊,大家一边享用美味的沙冰,一边互诉心事,仿佛一切繁琐都可以抛之脑后。
一般人认为冰点应该是西方的口味。但实际上早在《诗经》中就有“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”的描述,翻译过来就是说,十二月凿冰藏于冰窖。藏冰为何?《红楼梦》中就告诉我们,是为了冰镇食物。宝玉夏日所食皆用碎冰凉过。清代京城什刹海更是流行热卖什锦冰盘,以藕片、菱角、鸡头米、莲子、杏仁、香瓜、蜜桃等切成薄片,盛于冰中,是当时人们消暑的至爱。
除了沙冰,“鹿港小镇”的菜式同样丰富多样,让人齿颊生津。静谧的夜晚最适合光顾“鹿港小镇”,如同鹿港这座古老的城市一样,总是远远地透出灯光,静静地微笑着,迎接着来自四面八方的客人。绚烂的霓虹,美妙的夜景透过窗迷醉着人的眼睛。所以到时候一定不要只流连于美景,别忘了点几道招牌菜品——三杯鸡、红烧猪脚、菠萝油条虾和炒空心菜。
餐饮界一向有“无鸡不成席”的说法,正是呼应了大众爱吃鸡的心理。三杯鸡是“鹿港小镇”的招牌菜。端上来的鸡块大小适中,被酱油和糖放在一起爆得又酥又香又嫩又滑,没有一丝丝膻味和腻味,连配菜的蒜瓣都相当入味。
“鹿港小镇”的红烧猪脚也是一绝。猪有前蹄与后蹄之分。仔细分辨,猪手一般包含着较多的肉,而猪脚则是以皮和筋为主。相对于猪肉来说,猪脚的营养价值更高,它的蛋白质含量是猪肉的两倍,脂肪含量却只有猪肉的一半。同时含有丰富的胶质以及铁、磷、钙等矿物质,有养血滋阴之效。碰到嘴馋爱吃的客人,一看到那细火足料,焖得香滑软糯、浓油赤酱端上来的这一大盆蹄状物,且不管它是手是脚,便先啖为快了。
菠萝油条虾是“鹿港小镇”的特色菜。脆脆的油条外皮里塞着一大只饱满莹润的虾。外脆里软,再搭配上菠萝的酸甜可口,裹着口感绵甜的色拉酱,又清爽又好吃,绝对让人品尝一口,终生难忘。“鹿港小镇”的炒空心菜是主人的私房菜。厨师在挑选空心菜时,挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。因此炒好的空心菜鲜爽味美,色泽青青,入口生脆,营养又美味,让人胃口大开。
若是吃完了美味沙冰和台湾特色菜还意犹未尽的朋友,可以去“鹿港小镇”附近的一家奶茶店“Mr Photo”坐坐,去尝尝那里招牌的菠萝油加奶茶。与鹿港小镇的美食比起来绝对有过之而无不及。新鲜热辣的菠萝包本身已麦香四溢,再致命地夹进一大块冰冻鲜牛油。一热一冷,一甜一咸,一酥一滑,口感繁复细致,菠萝油再配上细滑如丝香浓扑鼻的奶茶咖啡,叫人欲罢不能。
其实人生就是如此简单,去一个地方,然后遇见美食。你会碰见“人生若只如初见”的惊喜,或者是蓦然回首的温馨,它就在那里,初见时一见倾心,之后不离不弃,它始终温暖着你的肠胃,你的心灵。
喜欢行走,喜欢永不停歇地追逐前方的风景,喜欢在不知所云的未来,遇见许多有情调的地方,还有五花八门的美食。在灼灼烈日的南京下蓦然回首,遇见“鹿港小镇”,的确惊喜无限。在那里,三两好友共同品尝冰品,留下了厚重的情谊;伴随着迷人的夜色,品尝到风味独到的特色菜品,留下了浓浓的眷恋和深情。生活在路上,当你前行,看到一个舒适干净的小餐厅,连空气都氤氲着浓郁的飘香,不妨走进去坐下来,一探究竟,也许那个地方就会让你一遇倾心。